Nôž na šunku FOUR STAR 20 cm, Zwilling

Kód: ZW31070201
Značka: ZWILLING
€102
Skladom (5 ks)

Nemecké nože Zwilling sa môžu pýšiť mimoriadnou kvalitou. Tento nôž je vyrobený zo špeciálnej nemeckej ocele s optimálnym pomerom chrómu a uhlíka, ktoré zaručujú tie najlepšie vlastnosti. Je vykovaný z jedného kusu ocele technológiou Sigmaforge®, ktorá ešte viac vylepšuje kvalitný nôž - je pevnejší a ostrie je odolnejšie voči otupeniu. Technológia Friodur® tvrdnutie mrazom - oceľ sa temperuje a jej molekulárna štruktúra, odstraňuje vnútorné pnutie a vytvára tak výnimočnú pružnosť odolnosť voči zlomeniu čepele.

Navyše nôž je kontrolovaný laserom a ostrie v tvare písmena "V" zaisťuje excelentnú a dlhotrvajúcu ostrosť. Je dokonalo vyvážený a zaručuje jednoduché a bezpečné krájanie. S týmto nožom nebudete sklamaní, poradí si s tvrdou zeleninou či ovocím, aj hravo zvládne veľké kusy mäsa.

Detailné informácie

Podrobný popis

Nôž na mäso FOUR STAR® je štíhly nôž s robustnou, 20 cm dlhou čepeľou a jemným ostrím. Je vhodný na prípravu všetkých druhov mäsa a na porciovanie pečienky.

Séria FOUR STAR®

  • Jednoduchý dizajn, bezpečný a komfortný úchop
  • Celosvetová legenda medzi kvalitnými nožmi
  • Ergonomická, bezšpárová rukoväť zo syntetiky
  • Záštita Standard
  • Hladký prechod medzi záštitou a rukoväťou
  • Špeciálna oceľ vyrábaná pre spoločnosť ZWILLING J. A. Henckels
  • FRIODUR® čepeľ, kalená mrazom
  • SIGMAFORGE® nôž - kovaný z jedného kusa
  • Tvrdosť cca 57 HRC Rockwellovej stupnice
  • Ručné brúsenie
  • Kontrola ostria laserom
  • Doživotná záruka na výrobné vady čepele
  • Nože je možné umývať v umývačke riadu - odporúčame však ručné umývanie
  • Produkt získal prestížne ocenenie za dizajn: iF product design a Busse Longlife Design

Séria FOUR STAR® nemeckej spoločnosti ZWILLING J. A. Henckels je už legendou medzi kvalitnými nožmi, ktorá je často vyhľadávaná majstrami šéfkuchármi. Na trh bola prvýkrát uvedená v roku 1976 a vďaka použitiu kvalitných materiálov a prevratné technológie výroby nožov s bezšpárovou syntetickou rukoväťou sa dostala medzi najpredávanejšie noža sveta. Ide o veľmi ostré, kvalitné nože vyrobené zo špeciálnej ocele patentovanou metódou kovania z jedného kusu ocele, ktoré sa pýšia vysokým stupňom komfortu a bezpečnosti ich použitia.

Ostré nože, ktoré si navyše svoju ostrosť dlho uchovávajú, sú v kuchyni nepostrádateľné nielen pre hobby kuchárov. V sérii FOUR STAR® nájdete nože rôznych veľkostí i tvarov čepele alebo ostria. Značka ZWILLING je známkou kvality, vrelo odporúčame!

Použité technológie a materiály

Na výrobu nožov bola použitá špeciálna vysoko kvalitná oceľ s optimálnym množstvom chrómu a uhlíka vyrábaná podľa špeciálnych požiadaviek výlučne pre spoločnosť ZWILLING J. A. Henckels. Táto oceľ s tvrdosťou cca 57 HRC podľa Rockwella je pružná, má dobrý počiatočný rezný výkon, dlhú životnosť ostria a perfektnú odolnosť voči korózii. Nože z tejto špeciálnej ocele sa navyše ľahko ostria. Potvrdením správneho "receptu" na jej výrobu je fakt, že z nej už bolo vyrobených cez 100 miliónov nožov bezo zmeny zloženia ocele.

Vlastnosti ocele sú pre účely výroby nožov navyše ešte vylepšené špeciálnou patentovanou metódou tvrdenia FRIODUR®, kedy sa oceľ po zahriatí na teplotu cez 1000 °C a zakalení zmrazuje na -70 °C a potom ešte dvakrát ohrieva na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulová štruktúra významne zvyšuje tvrdosť, húževnatosť a odolnosť noža proti korózii.

Čepeľ noža je kovaná z jedného kusu ocele metódou SIGMAFORGE®, ktorá vylepšuje vlastnosti ocele. Týmto spôsobom kované čepele majú hustejšiu a homogénnejšiu štruktúru, čo zaisťuje väčšiu pevnosť, húževnatosť a odolnosť ostria proti otupeniu.

Stabilné ostrie a dokonalá geometria noža potom prináša výnimočnú rezaciu schopnosť a presné ovládanie v reze. Ostrý uhol poskytuje ešte vyššiu ostrosť, ktorá robí krájanie príjemnejším. Vďaka klinovému výbrusu preniká nôž bez úsilia potravinami. Tvar kolísky pomáhá intuitívne používať nôž na jednoduché a presné krájanie.

Záštita Standard je integrovaná ako súčasť čepele z jedného kusu ocele. Zabezpečuje správne rozloženie váhy, chráni prsty pred skĺznutím na ostrie a zaisťuje presné ovládanie noža.

Ergonomická, bezšpárová rukoväť je vyrobená z odolného syntetického materiálu, ktorý je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Možno ju umývať v umývačke riadu. Dokonalé lícovanie jednotlivých častí bráni zachytávaniu usadenín a baktérií, nože tak spĺňajú prísne hygienické normy.

Údržba nožov ZWILLING

Nože s plastovými rukoväťami je možné umývať v umývačke riadu, je však odporúčané ručné umývanie, ktoré je k nožom šetrnejšie. Ak uprednostňujete predsa len umývanie v umývačke riadu, majte prosím na mysli, že vysoko kvalitné nože môžu byť poškodené, ak narazia počas procesu umývania na iné príbory, hrnce alebo panvice. Pri vkladaní riadu do umývačky je teda nevyhnutné skontrolovať, či sa ostrie nožov nemôže dotýkať iných predmetov. Výrobca tiež odporúča pre prípadné použitie umývačky ekonomický program s teplotou maximálne do 55 °C.

Brúsenie nožov ZWILLING

Každý nôž je potreba čas od času nabrúsiť. Na brúsenie nožov zo série FOUR STAR® môžeme odporučiť všetky brúsky a ocieľky ZWILLING, ktoré nájdete v našej ponuke, prípadne možno použiť aj brúsne kamene. Ponúkame tiež originálne brúsenie priamo u výrobcu - zaistíme odoslanie nožov do spoločnosti ZWILLING J. A. Henckels v Nemecku

Dodatočné parametre

Kategória: Mäsiarske nože
Záruka: 2 roky
Hmotnosť: 0.19 kg
Rozmer: 20 cm
Počet kusov: 1 ks
Dĺžka čepele: 20 cm
Vlastnosti: Vhodné do umývačky
Typ produktu: Univerzálny nôž
Séria: ZWILLING FOUR STAR®
K překladu: CZ AUTO
Margin: D
Výrobca: ZWILLING
Margin-category: B
EAN: 4009839007026

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: