Nôž na mäso 16 cm FOUR STAR® ZWILLING

Kód: ZW31070161
€83,90 €69,92 bez DPH
Skladom (>5 ks)

Nôž na mäso FOUR STAR® je štíhly nôž s robustnou, 16 cm dlhou čepeľou a jemným ostrím. Je vhodný na prípravu všetkých druhov mäsa a na porciovanie pečene.

Detailné informácie

Podrobný popis

Nôž na mäso FOUR STAR® je štíhly nôž s robustnou, 16 cm dlhou čepeľou a jemným ostrím. Je vhodný na prípravu všetkých druhov mäsa a na porciovanie pečene.

Séria FOUR STAR®

  • Jednoduchý dizajn, bezpečný a komfortný úchop
  • Celosvetová legenda medzi kvalitnými nožmi
  • Ergonomická, protišmyková syntetická rukoväť
  • záštita Standard
  • Hladký prechod medzi ochranným krytom a rukoväťou
  • Špeciálna oceľ vyrábaná pre spoločnosť ZWILLING J. A. Henckels
  • FRIODUR® čepeľ, kalená mrazom
  • SIGMAFORGE® nôž - kovaný z jedného kusu
  • Tvrdosť cca 57 HRC Rockwellovy stupnice
  • ručné brúsenie
  • Kontrola ostrie laserom
  • Doživotná záruka na výrobné chyby čepele
  • Nože možné umývať v umývačke riadu - odporúčame však ručné umývanie
  • Produkt získal prestížne ocenenie za dizajn: iF product design a Busse Longlife Design

Séria FOUR STAR® nemeckej spoločnosti ZWILLING J. A. Henckels je už legendou medzi kvalitnými nožmi, ktorá je často vyhľadávaná majstrami šéfkuchármi. Na trh bola prvýkrát uvedená v roku 1976 a vďaka použitie kvalitných materiálov a prevratné technológie výroby nožov s bezškárovú syntetickou rukoväťou sa dostala medzi najpredávanejšie noža sveta. Ide o veľmi ostré, kvalitné nože vyrobené zo špeciálnej ocele patentovanou metódou kovania z jedného kusu ocele, ktoré sa pýši vysokým stupňom komfortu a bezpečnosti ich použitia.

Ostré nože, ktoré si navyše svoju ostrosť dlho uchovávajú, sú v kuchyni nepostrádateľné nielen pre hobby kuchára. V sérii FOUR STAR® nájdete nože rôznych veľkostí aj tvarov čepele alebo ostrie. Značka ZWILLING je známkou kvality, vrelo odporúčame!

Použité technológie a materiály

Pre výrobu nožov bola použitá špeciálna vysoko kvalitná oceľ s optimálnym množstvom chrómu a uhlíka vyrábaná podľa špeciálnych požiadaviek výlučne pre spoločnosť ZWILLING J. A. Henckels. Táto oceľ s tvrdosťou cca 57 HRC podľa Rockwella je pružná, má dobrý počiatočný rezný výkon, dlhú životnosť ostrie a perfektné odolnosť voči korózii. Nože z tejto špeciálnej ocele sa navyše ľahko ostrie. Potvrdením správneho "receptu" na jej výrobu je fakt, že z nej už bolo vyrobených cez 100 miliónov nožov bez zmeny zloženia ocele.

Vlastnosti ocele sa na účely výroby nožov ďalej zlepšujú špeciálnou patentovanou metódou kalenia FRIODUR®, pri ktorej sa oceľ po zahriatí na teplotu viac ako 1 000 °C a zakalení zmrazí na -70 °C a potom sa ešte dvakrát zahreje na teplotu približne 250 °C. Výsledná molekulárna štruktúra významne zvyšuje tvrdosť, húževnatosť a odolnosť noža proti korózií.

Čepeľ noža je kovaná z jedného kusu ocele metódou SIGMAFORGE®, ktorá vylepšuje vlastnosti ocele. Týmto spôsobom prekované čepele majú hustejšiu a homogénnejšiu štruktúru, čo zaisťuje väčšiu pevnosť, húževnatosť a odolnosť ostria proti otupeniu.

Stabilné ostrie a dokonalá geometria noža potom prinášajú výnimočný rezný výkon a presnú kontrolu nad rezom. Ostrý uhol poskytuje ešte vyššiu ostrosť, ktorá robí krájanie príjemnejšie. Vďaka klinovému výbrusu preniká nôž bez úsilia potravinami. Tvar kolísky pomáha intuitívne používať nôž pre ľahké a presné rezanie.

Záštita Standard je integrovaná ako súčasť čepele z jedného kusu ocele. Zabezpečuje správne rozloženie váhy, chráni prsty pred skĺznutím na ostrie a zaisťuje presné ovládanie noža.

Ergonomická, bezškárová rukoväť je vyrobená z odolného syntetického materiálu, ktorý je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Možno ho umývať v umývačke riadu. Dokonalé zlícovanie jednotlivých častí bránia zachytávanie usadenín a baktérií, nože tak spĺňajú prísne hygienické normy.

Údržba nožov ZWILLING

Nože s plastovými rukoväťami je možné umývať v umývačke riadu, ale odporúča sa umývať ich ručne, čo je šetrnejšie k nožu. Ak uprednostňujete umývanie v umývačke riadu, majte na pamäti, že vysokokvalitné nože sa môžu poškodiť, ak sa počas umývania dostanú do kontaktu s inými príbormi, hrncami alebo panvicami. Pri vkladaní riadu do umývačky riadu je preto nevyhnutné skontrolovať, či sa čepele nožov nemôžu dotýkať iných predmetov. Výrobca tiež odporúča úsporný program s maximálnou teplotou 55 °C pre možné použitie v umývačke riadu.

Brúsenie nožov ZWILLING

Každý nôž je potrebné z času na čas nabrúsiť. Na ostrenie nožov zo série FOUR STAR® vám môžeme odporučiť všetky brúsky a ocieľky ZWILLING, ktoré nájdete v našom sortimente, alebo môžete použiť aj brúsne kamene. Ponúkame aj originálne brúsenie priamo u výrobcu - môžeme zabezpečiť zaslanie noža na adresu ZWILLING J. A. Henckels v Nemecku. V prípade potreby vám môžeme odporučiť aj nožiarstvo so skúsenosťami s brúsením nožov ZWILLING v Prahe.

Dodatočné parametre

Kategória: Mäsiarske nože
Záruka: 2 roky
Typ produktu: Univerzálny nôž
Rozmer: 16 cm
Vlastnosti: Vhodné do umývačky
Dĺžka čepele: 16 cm
Séria: ZWILLING FOUR STAR®
K překladu: CZ AUTO
Margin: E
EAN: 4009839006951

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: