Nôž na chlieb FOUR STAR WOOD 20 cm, hnedá, Zwilling

Podrobný popis

Existuje zvláštny pokoj v nástroji, ktorý nepotrebuje dokazovať, že je revolučný. Zwilling FOUR STAR WOOD stavia na robustnosti, kovanom vyhotovení a dlhodobo preverenej konštrukcii, takže pôsobí skôr ako skúsený remeselník než technologický startup. Drevená rukoväť z kotibé mu navyše dodáva charakter, ktorý s vekom nebude pôsobiť zastarano, ale zabývane.

Hlavné výhody:

• Zwilling FOUR STAR je klasika nemeckého nožiarstva, ktorá od roku 1976 stavia na kovanej konštrukcii, vysokej ostrosti a vyváženom ovládaní – tu navyše s vrúbkovaným ostrím a prírodnou rukoväťou kotibé.
• Chlebový nôž s čepeľou dlhou 20 cm si poradí s pevnou a chrumkavou kôrkou bez toho, aby pri krájaní zbytočne stláčal mäkkú striedku vo vnútri.
• Vrúbkované ostrie sa do tvrdšieho povrchu ľahko zahryzne a pomáha vytvárať rovnomerné plátky chleba, bagiet i ďalšieho pečiva bez zbytočného tlaku.
• Dĺžka 20 cm poskytuje dostatok priestoru na plynulé vedenie rezu aj pri väčších bochníkoch, kde by kratší univerzálny nôž vyžadoval niekoľko opakovaných pohybov.
• Čepeľ je vykovaná z jediného kusu špeciálnej ocele Zwilling Sonderschmelze, vyvinutej priamo pre nože tejto značky a určenej na pravidelnú kuchynskú prácu.
• Ostrie V-Edge podporuje vysokú počiatočnú ostrosť a spolu s vrúbkovaným profilom umožňuje čisto prenikať pevnou kôrkou bez zbytočného stláčania pečiva.
• Ľadom kalená čepeľ FRIODUR získava pri štvorstupňovom procese vysokú ostrosť, pružnosť a odolnosť proti korózii, čo pomáha zachovať jej vlastnosti pri dlhodobom používaní.
• Tvrdosť čepele 55-58 HRC vytvára praktickú rovnováhu medzi ostrosťou, húževnatosťou a odolnosťou, ktorá dobre zodpovedá každodennému používaniu chlebového noža.
• Výrazná kovaná záštita pomáha s vyvážením noža a súčasne vám poskytuje istejšie vedenie pri dlhších rezoch cez celý bochník.
• Plynulý prechod medzi rukoväťou a čepeľou obmedzuje škáry, v ktorých by sa mohli zachytávať nečistoty, a uľahčuje udržiavanie noža v hygienickom stave.
• Rukoväť z FSC certifikovaného dreva kotibé dodáva nožu teplejší a prirodzenejší charakter a pri držaní pôsobí úplne inak než klasické syntetické vyhotovenie.
• Prirodzená kresba dreva kotibé posúva tradičný pracovný vzhľad série FOUR STAR smerom k elegantnejšiemu vyhotoveniu, ktoré sa nemusí schovávať v zásuvke.
• Celková dĺžka 32,5 cm spolu s 20 cm čepeľou vytvára dostatočne dlhý pracovný nástroj na pohodlné porciovanie bežného pečiva aj väčších chlebových bochníkov.
• Hmotnosť 120 g drží nôž príjemne ľahký a dobre ovládateľný, čo oceníte hlavne pri dlhšom krájaní alebo príprave väčšieho množstva pečiva.
• Zwilling FOUR STAR sa vyrába v Nemecku a tento variant nadväzuje na rad, ktorý je už od roku 1976 spojený s nemeckou výrobou a klasickou kovanou konštrukciou.
• Ak chcete odkrojiť krajec bez súboja s kôrkou a bez stlačenej striedky, práve kombinácia dlhej čepele a vrúbkovaného ostria dáva tomuto nožu jasne vymedzenú rolu v kuchyni.

Dodatočné informácie:

• dĺžka čepele: 20 cm
• dĺžka rukoväte: 12,5 cm
• materiál rukoväte: drevo kotibé
• nie je možné umývať v umývačke riadu