Sous Vide

SousVide je varenie pri konštatne nízkej teplote vo vákuu. Takto pripravované pokrmy si zachovajú všetky chute a vône, ktoré nimi prestúpia a budú rovnomerne "prepečené". Ingrediencie nestratia na objeme a budú mať po každom rovnaký tvar a farbu. Metódou Sous-Vide môžete pripravovať mäso, ryby, zeleninu, ale aj vajcia. Prečítajte si viac o metóde varenia Sous Vide v našom článku.

Zaujala vás metóda Sous Vide? Vyberte si u nás Sous-Vide hrniec či ponorné cirkulačné zariadenie vhodné do akejkoľvek odolnej nádoby. V ponuke sú tiež vákuovačky, vákuové sáčky, fólie do vákuovačky, čo sú celé fólie, z ktorej vytvoríte sáčky presne podľa vašej potreby. Vyberať môžete od výrobcov prémiovej kvality Sous Vide Supreme , Steba Sous Vide, Profi Cook alebo Guzzanti.