Mandolína SPECIALITY, V-čepeľ, funkcia Julienne, Microplane

Podrobný popis

Vďaka rovnomerným, úhľadným plátkom a rezancom rôznej zeleniny alebo ovocia vytvoreným pomocou nastaviteľného strúhadla Microplane ® budú vaše pokrmy jednoducho dokonalé. Vysoko funkčný nástroj typu mandolína vyrobený z prvotriednych materiálov ocenia tak vášniví hobby kuchári, ktorí chcú doma dosiahnuť dokonalé kulinárske výsledky, ako aj profesionáli, ktorí ušetria veľa drahocenného času a energie pri spracovaní veľkého množstva surovín.

Nastaviteľné struhadlo s ergonomickou rukoväťou a praktickým držiakom ingrediencií umožňuje vytvárať jemné, stredne silné alebo silné plátky. Vďaka svojej fantázii sa potom môžete pustiť do rôznych šalátov s jemnými plátkami osviežujúcej uhorky, odvážnej reďkovky alebo jemného žltého melóna, nakrájať jablká a hrušky do roztápajúcich sa koláčov z krehkého cesta alebo vytvoriť dokonalé domáce zemiakové lupienky. Tohto skvelého pomocníka ocenia aj cukrári na rýchle stužovanie masla za studena. Vymeniteľnú čepeľ na vytváranie pravidelných úhľadných rezancov typu julienne môžete použiť na mrkvu alebo zeler do francúzskej polievky. Profesionálne výsledky s minimálnym úsilím.

Použitie nastaviteľného strúhadla:

Pri krájaní zeleniny a ovocia pomocou rovnej čepele strúhadla máte na výber z troch možností: jemné, stredné a hrubé plátky. Zvoľte požadovanú hrubosť takto:

• Poloha 1 - 1/32" (0,8 mm) tenké plátky, napríklad na carpaccio z červenej repy
• Umiestnite 2 - stredne hrubé 1/16" (1,6 mm) plátky, napríklad na hrušky do koláča
• Umiestnite 3 - 1/8" (3,2 mm) hrubé plátky, napríklad na plátky pečených zemiakov
• Poloha 0 - bezpečnostná poloha počas skladovania

Posúvaním po mimoriadne ostrom krížovom noži vytvoríte rovnomerné plátky. Ak chcete vytvoriť rezance julienne, jednoducho vymeňte krížový nôž za zubatý nôž. Na bezpečnú a efektívnu prácu odporúčame používať priehľadný držiak na ingrediencie, pomocou ktorého môžete zemiak alebo polovicu jablka jemne pritlačiť k pracovnej ploche.

Pri používaní krájača buďte mimoriadne opatrní, pretože čepele sú naozaj veľmi ostré, aby bol výsledok čo najlepší! Odporúčame ju používať spolu s ochrannou rukavicou Microplane ®. Po každom použití struhadlo opatrne ručne umyte teplou vodou. V záujme zachovania ostrosti čepelí sa neodporúča umývanie v umývačke riadu. Pri skladovaní strúhadla nastavte rovný krájací nôž do polohy "0", náhradný nôž julienne uložte do príslušnej priehradky na zadnej strane strúhadla a držiak na ingrediencie zasuňte do bočných drážok, čím zároveň ochránite prsty pred neželaným kontaktom s ostrým krížovým nožom.

• Nastaviteľné struhadlo typu mandolína na plátkovanie a rezančeky
• 3 hrúbky plátkov: tenké, stredne hrubé a hrubé
• Vymeniteľný nôž na rovnomerné, dlhé rezance v tvare julienne
• Vhodné najmä pre rôzne druhy zeleniny a ovocia
• Zemiakovú kašu na domáce hranolky alebo jablká na francúzsky koláč
• Úhľadné rezance z mrkvy, zeleru a reďkovky do jarného šalátu
• Praktický držiak na ingrediencie na pohodlné a bezpečné používanie
• Ostrosť strúhadla zabraňuje rozpadávaniu, rozmelňovaniu alebo drteniu potravín
• Efektívne a presné strúhanie bez zbytočnej námahy a tlaku
• Ergonomická rukoväť z mäkkého materiálu pre pohodlné a bezpečné uchopenie
• Protišmykové dno pre stabilitu strúhadla na pracovnej ploche
• Navrhnuté tak, aby sa hodili k ostatným strúhadlám zo série Gourmet
• Trvalo ostré čepele z nehrdzavejúcej ocele 18/8 vyrobené v USA
• Rám z nehrdzavejúcej ocele pre dlhú životnosť, telo z kvalitného plastu
• Vymeniteľná čepeľ na rezance sa bezpečne uloží do priehradky na zadnej strane
• Dá sa zavesiť za praktické pútko v rukoväti
• Jednoduché čistenie špongiou/štetcom pod tečúcou vodou
• Odporúčame umývanie v rukách

Rada Specialty zahŕňa rôzne špeciálne krájače, mlynčeky, strúhadlá a ďalšie príslušenstvo. Výrobky sú navrhnuté do posledného detailu, aby vám čo najviac uľahčili prácu v kuchyni a zvýšili vaše potešenie a radosť z varenia. Každý výrobok zo série Specialty sa vyznačuje jedinečným moderným dizajnom v kombinácií s vysoko funkčnými a praktickými vlastnosťami.