Džemy

Džemy Bonne Maman sú vyrobené podľa tradičnej receptúry a majú typickú a bohatú chuť po čerstvom ovocí. Džemy sú vyrobené z 50 g ovocia na 100 g výrobku. Ponúkame džemy rôznych chutí napríklad jahodový, marhuľový, višňový či netradičný pomarančový džem, ktorý má trocha trpkejšiu chuť po pomarančovej kôre.

Aký je rozdiel medzi džemom a marmeládou? Džem môže byť ako rovnorodá rôsolovitá hmota, tak redšia s obsahom kúskami ovocia. Označenie marmeláda sa skôr používala pre kompaktnú rovnorodú zaváraninu bez kúskov ovocia, teraz sa však jedná o zaváraninu iba s citrusových plodov. Takže jahodová marmeláda, ríbezľová marmeláda, marhuľová marmeláda atď je zastaralé a zlé označenie. Mal by to byť správne džem.