Plátkovací nôž DAMASCUS Samura 20 cm

Podrobný popis

Nože značky Samura sú vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele majú japonský tvar a jemné zúženie zo špičky, vďaka čomu disponujú fantastickým rezným výkonom. Nože Samura sú naostrené v uhle 17 stupňov. To je viac ako pri japonských nožoch, ale menej ako pri európskych nožoch. Pre rukoväte sa používajú najlepšie moderné materiály: Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemným povrchom, Kratón a kompozity.

Plátkovací nôž Damascus je vďaka dlhému ostriu a úzkej čepeli určený na krájanie veľmi tenkých plátkov. Len vďaka tomuto nožu môžete nakrájať salámy, syry, mäso alebo rybie filé na najjemnejšie plátky a ihneď ich podávať. Tento nôž sa používa aj na prípravu sushi, roliek sashimi a iných orientálnych pokrmov. Vďaka nízkej hmotnosti a dlhej čepeli, ktorá preniká rukoväťou po celej dĺžke, sú tieto nože z rady Damascus veľmi kvalitné a spoľahlivé.

Hlavné výhody nožov Samura:

• vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC
• fantastický rezný výkon vďaka japonskému tvaru čepele a jemnému zúženiu zo špičky
• naostrenie v uhle 17 stupňov (tj. viac ako pri japonských nožoch, ale menej ako pri európskych nožoch)
• rukoväte vyrobené z najlepších moderných materiálov: Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemným povrchom, Kratón a kompozity

Špecifikácia:

• Celková dĺžka: 37 cm
• Dĺžka čepele: 20 cm
• Hmotnosť: 230 g
• Materiál čepele: damašková oceľ
• Materiál rukoväte: G-10
• Odporúča sa ručné umývanie