Kuchynské obracačky

49 položiek celkom
Obracačka na palacinky B BOIS 30 cm, drevo, de Buyer
€7,90
DB487300
Nylonová obracačka WOOD LT3977 Lamart
€2,69
LAM42002089
Kuchynská obracačka 32 cm, na wok, drevo, Continenta CONT4932
Nylonový obracač LT3990 Inox Lamart
€2,69
LAM42003302
Obracačka STEEL 33 cm, strieborná, nerezová oceľ, OXO
Novinka
OXO3120600
Kuchynská obracačka B BOIS, drevo, de Buyer
€7,90
DB487530
Kuchynská obracačka INGENIO WOOD K2304614 29,5 cm, Tefal TEFK2304614
Kuchynská obracačka INGENIO, Tefal
€8,90
TEFK2060814
Nylonový perforovaný obracač LT3987 Inox Lamart
€3,19 –15 %
€2,69
LAM42003249
Obracačka GOOD GRIPS 28 cm, čierna, silikónová, OXO
Novinka
OXO1071536
Obracačka GOOD GRIPS 30 cm, čierna, nerezová oceľ, OXO
Novinka
OXO11240800
Obracačka GOOD GRIPS 30 cm, čierna, silikónová, OXO
Novinka
OXO1071533
Obracačka GOOD GRIPS 30 cm, sivá, silikónová, OXO
Novinka
€16,60
OXO11282400
Obracačka GOOD GRIPS 32 cm, čierna, nerezová oceľ, OXO
Novinka
OXO11186700
Obracačka GOOD GRIPS 32 cm, čierna, silikónová, OXO
Novinka
OXO1071534
Obracačka GOOD GRIPS 34 cm, čierna, silikónová, OXO
Novinka
OXO1071532
Obracačka STEEL 27 cm, strieborná, nerezová oceľ, OXO
Novinka
OXO3121200
Cukrárska špachtľa GOURMET 25 cm, Wüsthof
€63
WU9035091825
Kuchynská obracačka B BOIS, de Buyer
€23
DB270105
Kuchynská obracačka DUO, sivá/červená, Joseph Joseph JS80036
Kuchynská obracačka GOURMET 12 cm, Wüsthof
€83,99
WU9035092012
Hore
Ďalšie produkty

Kuchynské obracečky – pohodlný spôsob manipulácie s teplým jedlom

Čo je to obracačka a na čo sa používa v kuchyni?

Obracačka je kuchynský riad, ktorý sa používa na prevracanie, otáčanie alebo zdvíhanie potravín, ako sú palacinky, vajcia, hamburgery a ryby. Obracačky sú základnými nástrojmi v každej kuchyni a bežne sa používajú na rôzne techniky varenia, ako je restovanie, grilovanie a vyprážanie.

Obracačka sa považuje za konkrétny typ kuchynskej špachtle. Dá sa použiť na servírovanie jedla, napríklad pri prenášaní pečiva z panvice na varenie alebo panvice na krepovanie do servírovacej misy.

Aký je rozdiel medzi špachtľou a obracačom?

Pojmy „stierka“ a „obracač“ sa niekedy používajú zameniteľne. Existuje však niekoľko technických rozdielov medzi týmito dvoma, z ktorých niektoré sú zdôraznené nižšie:

Tepelná odolnosť: Obracačky aj špachtle dokážu odolať vysokým teplotám, aj keď je oveľa pravdepodobnejšie, že sú na to špeciálne vyrobené. Kovová obracačka sa používa hlavne na otáčanie potravín cez vyhrievané povrchy. Obracačky sú vhodnejšie najmä na varenie, zatiaľ čo špachtle sa dajú použiť na pečenie aj varenie.

Materiál: Obľúbené sú silikónové alebo gumené špachtle, zatiaľ čo obracačky sú častejšie vyrobené z kovu alebo nehrdzavejúcej ocele. Oceľ a iné druhy kovov majú silnejšiu tepelnú odolnosť, čo je výhodné pre sústružníkov. Ak však potrebujete použiť obracačku s nepriľnavou panvicou alebo povrchom, ktorý nie je odolný proti poškriabaniu, mali by ste použiť obracačku alebo stierku z dreva, plastu alebo silikónu.

Povrch: Špachtle majú rôzne robustné povrchy, čo svedčí o širokej škále funkcií, ktoré môžu vykonávať. Často sa používajú na uvaľovanie cesta a cesta z misiek a miešanie prísad. Môžu byť úplne ploché alebo môžu mať vyšší zárez, kde sa pripája rukoväť. Na druhej strane obracačky majú zvyčajne vždy rovný povrch, pretože najlepšie podporuje ich primárny cieľ – dostať sa pod niečo a prevrátiť to.

Máme radosť z toho, že pre našich klientov na Kulina ručne vyberáme len tie najlepšie produkty, a preto naše kuchynské obracačky pochádzajú od renomovaných výrobcov ako de Buyer, WMFa Wusthof. A ak potrebujete viac kuchynského náradia, pozrite si našu kategóriu súprav kuchynského náčinia , aby ste dosiahli jednotnejší vzhľad vašej kuchyne.