Brúsny kameň #400, Miyabi

Podrobný popis

Brúsny kameň #400 MIYABI je syntetický keramický kameň pôvodom z japonskej vyhlásenej továrne Naniwa, ktorá vyrába príslušenstvo na brúsenie v tej najvyššej kvalite už vyše 60 rokov. Brúsne kamene Naniwa sú celosvetovo uznávané a používa ich rad významných šéfkuchárov.

Kameň môžete použiť samostatne, ale ideálne je vložiť kameň do drevenej základne Basic Kit Miyabi – ostrenie bude mať hladší, plynulejší a rýchlejší priebeh. Kameň s rozmermi 21 x 7 x 2,5 cm dokáže efektívne nabrúsiť ostrie až na extrémnu ostrosť. Opotrebenie je minimálne a kameň vám vydrží dlhé roky. Hoci je nôž vyrobený pre japonské nože MIYABI, je možno ho použiť na nože vyrobené z akéhokoľvek druhu ocele.

• Dlhá životnosť – extrémne nízke opotrebovanie
• Efektívne dosiahnutie optimálnej ostrosti noža
• Ultra rýchly brúsny efekt
• Zrnitosť 400
• Ideálny na použitie so základňou
• Vhodný na všetky typy nožov s výnimkou keramických

Dokonca aj ten najlepší nôž stratí priebehom času svoju pôvodnú ostrosť. Preto je nutné nože priebežne brúsiť či udržovať ich ostrosť. S použitím správnej techniky a brúsnych kameňov či brúsok MIYABI bude táto úloha jednoduchá.