Nôž na vykosťovanie MO-V 15 cm, Samura

Podrobný popis

Nože značky Samura sú vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele majú japonský tvar a jemné zúženie zo špičky, vďaka čomu disponujú fantastickým rezným výkonom. Nože Samura sú naostrené v uhle 17 stupňov. To je viac ako pri japonských nožoch, ale menej ako pri európskych nožoch. Pre rukoväte sa používajú najlepšie moderné materiály: Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemným povrchom, Kratón a kompozity.

Tento vykosťovací nôž s veľmi tenkou dlhou čepeľou je obzvlášť účinný na rezanie kostí zo všetkých druhov mäsa, rýb alebo hydiny, oddeľovanie kože, chrupaviek, svalového tkaniva alebo šliach. Ostrá čepeľ umožňuje hlboké filigránové rezy a je schopná okrájať mäso tak účinne, že nezostane ani gram kosti. Špeciálny tvar a flexibilita čepele umožňuje vykosťovaciemu nožu ľahko obísť aj veľmi veľké kĺby.

Hlavné výhody nožov Samura:

• vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC
• fantastický rezný výkon vďaka japonskému tvaru čepele a jemnému zúženiu zo špičky
• naostrenie v uhle 17 stupňov (tj viac ako pri japonských nožoch, ale menej ako pri európskych nožoch)
• rukoväte vyrobené z najlepších moderných materiálov: Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemným povrchom, Kratón a kompozity

Špecifikácia:

• Celková dĺžka: 36 cm
• Dĺžka čepele: 15 cm
• Hmotnosť: 176 g
• Materiál čepele: nerezová oceľ
• Materiál rukoväte: G-10
• Odporúča sa ručné umývanie