Univerzálny nôž MO-V 15 cm, Samura

Podrobný popis

Nože značky Samura sú vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele majú japonský tvar a jemné zúženie zo špičky, vďaka čomu disponujú fantastickým rezným výkonom. Nože Samura sú naostrené v uhle 17 stupňov. To je viac ako pri japonských nožoch, ale menej ako pri európskych nožoch. Pre rukoväte sa používajú najlepšie moderné materiály: Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemným povrchom, Kratón a kompozity.

Tento profesionálny japonský kuchynský nôž je právom označovaný za univerzálny, pretože je prakticky jeden z najvšestrannejších nožov vôbec. Pokiaľ v kuchyni nemáte žiadne vysoko špecializované typy nožov, tento nôž ich hravo zastúpi. Používa sa na krájanie a čistenie zeleniny a ovocia, prípravu duseného mäsa alebo šalátov a na spracovanie mäsa. Je pravda, že pre prácu s univerzálnym nožom je lepšie spracovávať potraviny postupne po menších kúskoch (porciách): tak bude môcť maximalizovať svoje výhody. Čepeľ tohto noža z jednovrstvovej nehrdzavejúcej ocele hladko prechádza do masívnej rukoväte. Najvhodnejšie riešenie pre profesionálnu prácu. Rukoväť je vyrobená z odolného laminátu a na jej konci je kovová zátka.

Hlavné výhody nožov Samura:

• vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC
• fantastický rezný výkon vďaka japonskému tvaru čepele a jemnému zúženiu zo špičky
• naostrenie v uhle 17 stupňov (tj viac ako pri japonských nožoch, ale menej ako pri európskych nožoch)
• rukoväte vyrobené z najlepších moderných materiálov: Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemným povrchom, Kratón a kompozity

Špecifikácia:

• Celková dĺžka: 27 cm
• Dĺžka čepele: 15 cm
• Hmotnosť: 99 g
• Materiál čepele: nerezová oceľ
• Materiál rukoväte: G-10
• Odporúča sa ručné umývanie