Oceľová panvica Mineral B Element Ø 28 cm de Buyer

Kód: DB561028
€83,99 –30 %
€83,99 –30 % €58,90 €49,08 bez DPH
Skladom (> 5 ks)

Univerzálna panvica Mineral B Element od výrobcu De Buyer s priemerom 28 cm má zakrivenú rukoväť vo francúzskom štýle. Panvica je vyrobená zo 100% prírodného materiálu, ktorý je ekologický a recyklovateľný.

Detailné informácie

Podrobný popis

Mineral B Element je séria oceľových panvíc francúzskej firmy de Buyer. Spoločnosť de Buyer je celosvetovo uznávaná predovšetkým v profesionálnej sfére, kde sú oceľové panvice veľmi obľúbené pre svoje nenahraditeľné vlastnosti pri restovaní mäsa či zeleniny. Rad panvíc Mineral B Element na domáce použitie je ešte vylepšený o povrchovú úpravu na báze včelieho vosku pre extra nepriľnavé vlastnosti. Ten ich chráni pred zoxidovaním a zvyšuje prirodzené nepriľnavé schopnosti panvíc, ktoré sa navyše s každým ďalším použitím zlepšujú. Panvice sú určené na všetky typy varných zdrojov vrátane indukcie. Oceľové panvice Mineral B Element sú 100% prírodné, EKO-logické a recyklovateľné.

Panvice z rady Mineral B Element sa môžu používať v rúre len na krátke zapekanie, a to maximálne na 10 minút do teploty 180 °C. V prípade dlhšieho pobytu panvice v rúre by mohlo dôjsť k poškodeniu lakovanej rukoväti. Pokiaľ preferujete panvicu, ktorá sa dá používať neobmedzenú dobu aj v rúre, zvoľte radšej panvicu z rady Mineral B Element PRO alebo panvicu French Collection B Element.

Panvice Mineral B Element v skratke:

  • Panvice sú ideálne na prudké restovanie mäsa či zeleniny a grilovanie. Na chrumkavé palacinky a dokonalé omelety.
  • Oceľ je 100% prírodný materiál s povrchovou úpravu založenou na včelom vosku.
  • Panvice Mineral B Element nemajú žiadny umelý nepriľnavý povrch, neobsahujú PFOA ani PTFE.
  • Bez pridaných chemikálií – výroba šetrná k životnému prostrediu.
  • Ekologické a recyklovateľné.
  • Molekuly železa z panvice sú zdraviu prospešné.
  • Panvice môžete používať pri veľmi vysokých teplotách, pri ktorých sa pripravovaný pokrm veľmi rýchlo zatiahne a nedôjde k úniku vitamínov ani výživných látok.
  • Čím viac sa panvica používa, tým lepšie sú jej nepriľnavé vlastnosti.
  • Vynikajúca tepelná vodivosť.
  • Robustné vyhotovenie, veľmi dlhá životnosť.

Maillardova reakcia:

Keď sa panvica rozpáli na viac ako 140 °C, pripravované pokrmy sa následkom skaramelizovania prírodných štiav veľmi rýchlo na povrchu zatiahnu. Vytvorí sa krusta zabraňujúca vysušeniu pokrmu vnútri. Výsledkom je na povrchu opečený a chrumkavý pokrm s jemným a vláčnym stredom. Perfektné na opekanie mäsa, prípravu chrumkavých palaciniek alebo chutných omeliet.

Ako správne používať panvice Mineral B Element:

Pred prvým použitím: panvicu vypláchnite vriacou vodou a dobre osušte. Nalejte do panvice olej do výšky cca 1 mm a asi 5 minút zahrievajte. Olej vylejte a panvicu vytrite papierovou kuchynskou utierkou. Čím častejšie budete panvicu používať, tým lepšie budú výsledky pri varení. Čím černejší bude vnútorný povrch, tým lepšie nepriľnavé vlastnosti bude mať. Panvicu neumývajte v umývačke riadu, stratí tým svoje nepriľnavé vlastnosti a bude korodovať.

Postup pri varení: panvicu s trochou oleja zahrejte. Keď bude dostatočne rozpálená, pokrm z oboch strán sprudka opečte. Znížte teplotu a dopekajte podľa potreby.

Starostlivosť po použití: Odstráňte zvyšky jedál a panvicu opláchnite vriacou vodou. Následne ihneď utrite utierkou, aby si panvica zachovala svoje vlastnosti a aby ste predišli vzniku hrdze.

Čistenie a údržba: hrubú morskú soľ (bez vody) vložte do panvice a 1,5 min. zahrievajte na vysoký stupeň. Následne vytrite papierovou kuchynskou utierkou. Hrubá morská soľ odstráni pripečené zvyšky a nežiaduce pachy. Následne potrite olejom a uskladnite na suchom mieste.

POZOR! Nikdy nenechávajte panvicu odmočiť. Keď sa pokrm pripáli, vydrhnite panvicu hrubou hubkou. Neumývajte v umývačke riadu!

Dodatočné parametre

Kategória: Univerzálne panvice
Záruka: 2 roky
Typ produktu: Univerzálna panvica
Materiál: Oceľ
Rozmer: 28 cm
Vlastnosti: Vhodné na indukciu
Séria: de Buyer Mineral B Element
K překladu: CZ AUTO-PRO
Margin: A
TOP: Best sellers

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:
5
7x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevypĺňajte toto pole:
5
PM Avatar autora | 25.12.2021
Som spokojný
5
PK Avatar autora | 25.12.2021
Zatial len kratke skusenosti. Snazime sa postupovat podla navodu. Prve jedlo po priprave panvice bol chlieb vo vajicku a drobne casti boli prichytene/pripalene a bolo ich potrbne setrne odstranit, druhe jedlo vyprazana ryba a ta bola viacmenej bez prihorenia. Uvidime casom. Je potrebne si zvyknut na novy pristup starostlivosti. Zatial spokojnost
5
MK Avatar autora | 17.11.2021
Oceľová panvica je to najlepšie čo si môžete kúpiť. Je v podstate nesmrteľná. Po vypálení olejom je úplne nepriľnavá. Jediná vec skorá sa jej dá vytknúť že je ťažká (2 kg).
5
Avatar autora | 9.12.2020
+ pekný dizajn
+ výborne vedie teplo
- váha, treba si zvyknúť na iný typ údržby

Pri prvom použití produktu som postupoval presne podľa návodu a panvica sa správala tak, ako bolo popísané. Zatiaľ len zopár skúseností s použitím, ale skúsenosti sú dobré, uvidím, ako sa bude panvica správať po čase. Pre toho, kto s takýmto druhom panvice pracuje prvý raz je nezvykom jej váha a iný typ údržby, ale na to sa dá veľmi skoro zvyknúť. Panvica má navyše veľmi pekný klasický dizajn. Určite by som ju odporúčal tým, čo radi experimentujú s niečím, čo nie je v domácej kuchyni úplne bežné.
5
Avatar autora | 26.4.2020
+ Vysoka kvalita

5
D Avatar autora | 24.4.2020
Zatial kratko pouzity,dolezite postupovat podla navodu.vyzera kvalitne.
5
Avatar autora | 17.7.2019
Kvalitné spracovanie panvice, jedlo sa nepripaľuje. Je trošku ťažšia ale inak je dobrá.

 

 

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie