Servírovacia panvica MINERAL B 38 x 26 cm, oceľ, de Buyer

Podrobný popis

Hlavné výhody:

• oceľová plancha de Buyer MINERAL B s rozmermi 38 × 26 cm je ideálny nástroj na grilovanie mäsa, rýb, morských plodov alebo zeleniny
• možno ho používať na všetkých typoch varných dosiek, v rúre a na horúcom uhlí grilu, takže je univerzálnym pomocníkom pri varení vonku aj doma
• plancha je skvelá na prípravu jedál bez tuku, zachováva prirodzenú chuť surovín a podporuje zdravý životný štýl
• vyrobený z ťažkej uhlíkovej ocele, ktorá výborne vedie teplo a umožňuje rýchle a rovnomerné grilovanie bez deformácie
• povrch je chránený vrstvou včelieho vosku, ktorý chráni pred oxidáciou a uľahčuje prvé vypálenie
• pri správnom používaní sa na povrchu vytvára prirodzená nepriľnavá vrstva, ktorá sa časom zlepšuje a umožňuje ľahké otáčanie
• rovné, pevné hliníkové rukoväte sú nitované a navrhnuté na bezpečnú manipuláciu aj pri vysokých teplotách
• nízky, plochý okraj zaisťuje pohodlný prístup k jedlu počas varenia a servírovania priamo z taniera
• ideálny na prípravu mušlí, kreviet, rybích filiet, zeleninových zmesí a plátkov mäsa bez prilepenia
• ľahko sa čistí horúcou vodou bez čistiacich prostriedkov, stačí utrieť, osušiť a ľahko naolejovať pre dlhú životnosť
• robustná konštrukcia a prírodné materiály odrážajú tradičné francúzske remeslo a kvalitu značky de Buyer
• minimalistický dizajn bez veka a jemne kartáčovaný povrch podčiarkujú profesionálny charakter hoblíka

Dodatočné informácie:

• vonkajšie rozmery: 43 x 26 cm
• vnútorné rozmery: 38 x 2,5 x 26 cm
• materiál: oceľ, hliník
• nemá umelý nepriľnavý povrch, neobsahuje PFOA ani PTFE
• bez pridaných chemikálií - šetrné k životnému prostrediu
• estetické nedostatky sú spôsobené ručnou výrobou a nie sú dôvodom na reklamáciu
• pred prvým použitím si pozorne prečítajte návod na používanie a starostlivosť o železnú panvicu - na reklamácie spôsobené nesprávnym používaním sa nebude prihliadať
• iba ručné umývanie

Ako sa starať o panvice MINERAL B:

1. Oceľové panvice de Buyer sú panvice na celý život a vzťahuje sa na ne aj doživotná záruka. To sa však nevzťahuje na nároky spôsobené nesprávnym používaním. Pred prvým použitím si pozorne prečítajte návod na použitie.
2. Oceľ je prírodný materiál a panvice sú vyrábané ručne. Preto môžu mať drobné prirodzené estetické nedostatky.
3. Pred prvým použitím panvicu vybaľte z pôvodného obalu a umyte ju špongiou pod horúcou tečúcou vodou. Dôkladne umyte vosk z celého povrchu panvice.
4. Vypáľte panvicu, postup si môžete pozrieť vo videu vpravo. Zapnite varnú dosku na stredný výkon, aby sa zabránilo vyskakovaniu dna (najmä pri indukcii), a položte na ňu panvicu. Do panvice nalejte asi 1-2 mm oleja a nechajte ju zohrievať, kým sa z oleja nezačne dymiť = pripálenie je hotové (počas pripálenia panvicu otáčajte, aby sa olej dostal aj na vnútorné strany, panvica začne na dne miestami tmavnúť).
5. Nechajte panvicu vychladnúť a utrite zvyšný olej obrúskom alebo handričkou, neumývajte, aby ste zachovali ochranný film a zabránili hrdzaveniu, panvica je pripravená na použitie.
6. Po použití stačí panvicu utrieť papierovou utierkou, naolejovaný povrch panvicu chráni. Skladujte na suchom mieste.
7. Čistiace prostriedky používajte len výnimočne a NIKDY nedávajte panvicu do umývačky riadu alebo ju nenechávajte namočenú!!!
   Postupné tmavnutie panvice je prirodzené a zabezpečuje lepší nepriľnavý povrch. Prípadnú hrdzu možno odstrániť drsnou stranou špongie a potom naolejovať, nie je to dôvod na reklamáciu panvice.

Oceľová panvica a indukcia:

Oceľ (železo) je veľmi reaktívny vodič tepla a jeho indukčný vykurovací výkon je preto výnimočný. Dodržiavajte preto nasledujúce pokyny týkajúce sa indukčného variča:

• nepoužívajte maximálny výkon, na skvelé prepečenie stačí aj nižší výkon na indukcii
• nepoužívajte funkciu Booster (rýchle spustenie ohrevu)
• panvicu neprehrievajte, ak je prázdna