Nôž Santoku SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS 13 cm, Dellinger

Mimoriadne ostrý japonský kuchársky nôž Santoku SAMURA I PROFESSIONAL DAMASCUS (dĺžka čepele 130 mm) sa používa na bežné krájanie, rezanie a mletie všetkých potravín. V porovnaní s klasickými kuchárskymi nožmi má širšiu čepeľ, inú geometriu a guľatejšiu špičku, ktorá minimalizuje únik tekutín pri krájaní a udržuje jedlo plné šťavy a vitamínov.

Nádherný dizajn čepele a najvyššiu kvalitu podčiarkuje 67 vrstiev ocele - rezné jadro z japonskej ocele VG10 je vložené medzi dve vrstvy damaškovej nehrdzavejúcej ocele, takže nôž vykazuje výnimočnú odolnosť a húževnatosť a zachováva si dlhotrvajúcu ostrosť s tvrdosťou približne HRC 62. Ručne brúsená a dokonale vyvážená ostrá čepeľ s trblietavým damascénskym vzorom pripomínajúcim rozbúrené more minimalizuje trenie pri krájaní a zabraňuje prilepeniu nakrájaných potravín na čepeľ. Každý dizajn je úplne jedinečný a neopakovateľný, takže každý nôž je originál!

Nôž kuchár Santoku SAMURA I PROFESSIONAL DAMASCUS má vysoko odolnú a stabilnú rukoväť vo westernovom štýle z materiálu G-10. Tento materiál nekoroduje, neoxiduje, je úplne vodotesný, bez zápachu a bezúdržbový. Rukoväť je ergonomicky tvarovaná, ručne leštená a zdobená centrálnym mozaikovým nitom so samurajským znakom.