Sada nožov LES FORGÉS 1890, sada 3 ks, hnedá, bukové drevo, Opinel

Podrobný popis

Keď sa Opinel rozhodne ukázať, čo dokáže na samotnom vrchole svojej kuchynskej ponuky, vznikne LES FORGÉS 1890. Tri plne kované nože pôsobia skôr ako malá prehliadka francúzskeho nožiarskeho remesla než ako niečo, čo budete chcieť bezmyšlienkovite hádzať do zásuvky medzi otvárač a škrabku.

Hlavné výhody:

• Opinel LES FORGÉS 1890 predstavuje prémiovú trojicu celokovaných kuchynských nožov vytvorenú pre náročnú domácu aj profesionálnu gastronómiu.
• Každý nôž vzniká kovaním z okrúhlej tyče nerezovej ocele X50CrMoV15, čo kolekcii prepožičiava mimoriadnu robustnosť, stabilitu a vyváženie.
• Kovanie za tepla využíva prirodzenú štruktúru ocele a vytvára pevný základ pre presné, plynulé a efektívne vedenie rezu.
• Full-tang konštrukcia vedie oceľ po celej dĺžke rukoväte, rovnomerne rozkladá hmotnosť a podporuje isté ovládanie každého noža.
• Kuchársky nôž s 20 cm čepeľou zvláda plátkovanie, sekanie, krájanie na kocky aj rýchlu prácu kolísavým pohybom.
• Vysoká a tuhá čepeľ kuchárskeho noža umožňuje tiež drvenie cesnaku alebo mäsa a pohodlné prenášanie nakrájaných surovín.
• Porcovací nôž s rovnou 16 cm čepeľou je určený na presné porcovanie pečienky, hydiny a krájanie väčšieho ovocia či zeleniny.
• Úzky profil porcovacieho noža umožňuje viesť dlhé čisté rezy a pripravovať pravidelné plátky bez zbytočného trhania suroviny.
• Malý nôž s 8 cm špicatou čepeľou ponúka mimoriadnu kontrolu pri lúpaní, krájaní na kocky a ďalších jemných kuchynských úlohách.
• Kompaktný nôž výborne poslúži tiež pri začisťovaní mäsa, príprave artičokov, odstopkovaní jahôd alebo lúpaní zemiakov a paradajok.
• Nerezová oceľ X50CrMoV15 s tvrdosťom 56-57 HRC ponúka vysokú odolnosť proti korózii a kvalitný, presný rez.
• Stabilizované bukové rukoväte pochádzajú z udržateľne obhospodarovaných lesov a vďaka špeciálnej úprave lepšie odolávajú pôsobeniu vody.
• Povrch rukovätí zostáva bez laku, takže vyniká prirodzený charakter dreva a autentický materiálový prejav celej kolekcie.
• Ergonomický profil rukovätí vzdáva hold tradičnému zatváraciemu nožu Opinel a súčasne poskytuje mimoriadne pohodlný a istý úchop.
• Kolekcia LES FORGÉS 1890 vznikla v spolupráci s dizajnovým štúdiom BIG-GAME a stavia na francúzskej nožiarskej tradícii značky Opinel.
• Jej charakter vychádza z práce a osobnosti savojského šéfkuchára Jeana Sulpiceho oceneného dvoma michelinskými hviezdami.
• Celý rad je koncipovaný ako profesionálne použiteľná kolekcia, ktorá kladie dôraz na presnosť, vyváženie, robustnosť a kultivovaný dizajn.
• Zjednotené materiály a proporcie dávajú trojici výrazne prémiový charakter, zatiaľ čo rozdielne profily čepelí pokrývajú zásadné kuchynské techniky.
• Od univerzálnej práce cez slávnostné porcovanie až po jemnú prípravu detailov ponúka sada tri presne odstupňované pracovné nástroje.
• Všetky tri nože sú vyrobené vo Francúzsku a predstavujú vrcholný kuchynský rad Opinel nadväzujúci na tradíciu siahajúcu do roku 1890.

V sade:

• 1x kuchársky nôž 20 cm
• 1x porcovací nôž 16 cm
• 1x nôž na lúpanie 8 cm

Dodatočné informácie:

• dĺžka rukovätí: 11,52 a 8,62 cm
• materiál čepeľou: nerezová oceľ X50CrMoV15
• tvrdosť čepelí: 56-57 HRC
• výroba čepelí: plne kované za tepla z okrúhlej oceľovej tyče
• konštrukcia: full tang - oceľ prechádza po celej dĺžke rukoväte
• materiál rukovätí: stabilizované bukové drevo z udržateľne obhospodarovaných lesov
• povrch rukovätí: nelakovaný
• vlastnosti rukovätí: stabilizácia zvyšujúca odolnosť dreva proti pôsobeniu vody
• dizajn rukovätí: ergonomický profil inšpirovaný tradičným zatváracím nožom Opinel
• dizajn kolekcie: štúdio BIG-GAME
• vhodné do umývačky: neodporúča sa, odporúčame ručné umývanie a okamžité osušenie
• upozornenie: drevené rukoväte zbytočne nenamáčajte ani nenechávajte dlhodobo vo vode
• kolekcia: LES FORGÉS 1890 - vrcholný francúzsky rad celokovaných kuchynských nožov navrhnutý pre náročné domáce aj profesionálne použitie
• výroba: Francúzsko
• záruka: doživotná

Doživotná záruka Opinel:

• Na nože a príslušenstvo Opinel poskytuje výrobca doživotnú záruku na chyby materiálu a spracovania - výrobok s výrobnou chybou vymení.
• Záruka sa nevzťahuje na bežné opotrebovanie, poškodenie nevhodným používáním ani na výrobky, ktoré boli rozobraté alebo upravené.