Pohár na červené víno SOMMELIERS BORDEAUX GRAND CRU 860 ml, Riedel

Podrobný popis

Návrh pohár Bordeaux Grand Cru Sommeliers pochádza z roku 1959 a dnes je ešte aktuálnejší ako kedykoľvek predtým.

Znalci sú prekvapení, veľkosť sa zdá byť prehnaná. Avšak moderné veľké červená vína, lisované z odrôd viniča, ktoré pre tento pohár odporúčame, vyžadujú objem, aby dosiahli plné rozvinutie svojej arómy.

Tieto vína sa na základe formálnych vlastností pohár a tokových vlastností prejavia svojim zamatovo celistvým telom, vysokou koncentráciou extraktov a sladkými, plnými tanínmi, ktoré sú viazané v plodoch. Neočakáva sa, že nádobu s objemom 860 ml úplne naplníte; odporúčame približne 100 až 150 ml vína.

Zvyšný objem sa použije na rozvinutie a prezentáciu koncentrovanej, bohatej vône. To umožňuje, aby sa všetky typické vlastnosti vína prejavili v jeho optimálnej podobe. Ak by sme použili malé poháre, tieto vína stratia ovocnú arómu, komplexnosť, stanú sa plochými, s drevitou a trpkou dochuťou.

Pohár Bordeaux Grand Cru Sommeliers Riedel odporúčame na:

• Bordeaux (červené), Brunello di Montalcino
• Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Domina
• Fronsac, Graves rouge, Listrac, Margaux, Médoc
• Merlot, Moulis, St. Emilon, Pomerol, Pauillac
• Rioja, Sangiovese, Sangiovese Grosso, Tempranillo

Séria SOMMELIERS:

V spolupráci s talianskym združením someliérov A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) predstavil Claus Riedel v roku 1973 v Orvieto prvú sériu pohárov pre znalcov. Séria obsahuje 10 rôznych veľkostí.

Od tohto momentu sa svet vína zásadne zmenil.

V rôznych regiónoch a na rôznych kontinentoch sa dnes vyrábajú vína, ktoré v tom čase neexistovali alebo boli úplne neznáme. Preto vo vývoji série Sommeliers pokračoval syn Georg Riedel, až sa Sommeliers stala rozsiahla „sklenená vinotéka“ na najvyššom stupni technického vývoja.

V roku 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napísal: "Najlepšie poháre tak z technického pohľadu, ako aj z pohľadu maximálneho pôžitku sú tie, ktoré vyrába firma Riedel. Efekt, ktorý tieto poháre dodávajú kvalitnému vínu, je skutočne mimoriadny. Nedokážem dostatočne vyjadriť, aký veľký rozdiel to je."

Vďaka celosvetovému dopytu je séria Sommeliers v súčasnosti absolútnou špičkou medzi pohármi na víno a najúspešnejšou sériou ručne fúkaných pohárov na víno na svete. Každý pohár je vyrobený samostatne: vrchná časť sa vyfukuje vo forme, stopka a základňa sú tvarované ručne podľa výrobných metód vyvinutých už na počiatku nášho letopočtu.

Sklári využívajú svoj talent, ich zručnosti a starostlivosť sú nevyhnutné na to, aby séria Sommeliers bola remeselne kvalitne spracovaná, ako zákazníci očakávajú. Sommeliers sú vyrobené zo skla s obsahom olova viac ako 24 %.