Plech na pečenie 40 x 30 cm, hliník, de Buyer

Podrobný popis

Hlavné výhody:

• hliníkový plech na pečenie de Buyer s úkosovými hranami je ideálnou voľbou na prípravu cukrárskych a pekárenských špecialít v profesionálnej i domácej kuchyni
• ideálne na pečenie tartaletiek, jemného pečiva, ako sú viennoiserie, sušienky langues de chat a opekanie orechov alebo mandlí
• vďaka vynikajúcej vodivosti za studena sa môže použiť aj na chladenie ingrediencií alebo ako podklad pre okraje koláčov pri zostavovaní a tvarovaní dezertov
• hrubostenný hliník s hrúbkou 1,5 mm zaisťuje výborný prenos tepla i chladu a rovnomerné výsledky pečenia po celom povrchu
• plech je ľahký, ale zároveň veľmi pevný a odolný, vďaka čomu sa s ním ľahko manipuluje aj pri častom používaní v náročných podmienkach
• odporúča sa používať s papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou, ktorá uľahčuje čistenie a chráni povrch cesta
• plech nemá nepriľnavú povrchovú úpravu, vďaka čomu je úplne bezpečný pre kontakt s ostrými nástrojmi alebo vysokými teplotami
• možno použiť aj na servírovanie chladených dezertov, ako základný podnos na prezentáciu v cukrárni alebo v cateringu
• skosené okraje zabezpečujú pohodlné uchopenie a manipuláciu a zároveň udržiavajú cesto na mieste počas pečenia
• triezvy kovový vzhľad vyzerá profesionálne a je vhodný do všetkých typov kuchýň a cukrární
• čisté a hladké línie plechu uľahčujú skladovanie a stohovanie viacerých kusov bez rizika deformácie alebo poškodenia

Dodatočné informácie:

• rozmery: 40 x 1,5 x 30 cm
• materiál: hliník
• iba ručné umývanie