Nôž na filetovanie N°121 PARALLÈLE 18 cm, prírodný, bukové drevo, Opinel

Podrobný popis

Tenké plátky vyzerajú na tanieri elegantne, ich cesta tam ale môže byť prekvapivo dramatická, pokiaľ vezmete do ruky prvý nôž, ktorý stretnete. N°121PARALLÈLE je navrhnutý práve na prípravu, kde má mať hlavné slovo kontrola a presnosť.

Hlavné výhody:

• OpinelN°121PARALLÈLE je presný nôž na filetovanie určený na porciovanie rýb a prípravu tenkých, rovnomerných plátkov.
• Tenká čepeľ s dĺžkou 18 cm sa ľahko prispôsobuje tvaru suroviny a umožňuje presné vedenie dlhého rezu.
• Veľmi pružné prevedenie čepele uľahčuje oddeľovanie rybích filiet od kostí bez zbytočného poškodenia ich jemnej štruktúry.
• Nôž sa dobre uplatní pri filetovaní lososa, pstruha, morského jazyka aj ďalších sladkovodných a morských rýb.
• Dlhá úzka čepeľ umožňuje pripravovať aj tenké a pravidelné plátky rýb alebo ďalších vhodných surovín.
• Hrúbka čepele 2 mm podporuje jej výraznú pružnosť a uľahčuje presnú prácu pri filetovaní a jemnom porciovaní.
• Nerezová oceľ X50CrMoV15 ponúka vysokú odolnosť proti korózii a súčasne zachováva veľmi dobré rezné vlastnosti.
• Tvrdosť čepele 56-57 HRC vytvára vyvážený pomer medzi odolnosťou ostrie a praktickosťou pri pravidelnom kuchynskom používaní.
• Hladké ostrie umožňuje čisté a presné rezy bez zbytočného trhania jemnej štruktúry pripravovaných rybích filiet.
• Rukoväť z bukového dreva je tvrdá, odolná a príjemná v ruke pri presnom vedení pružnej čepele.
• Bukové drevo s certifikáciou PEFC pochádza z ekologicky obhospodarovaných zdrojov v regiónoch Jura a Vercors vo Francúzsku.
• Svetlá kresba buka prechádza od žltých po ružové odtiene a dopĺňajú ju charakteristické drobné tmavšie linky.
• Lakovaný povrch rukoväte pomáha chrániť drevo pred vlhkosťou a nečistotami pri pravidelnom používaní v kuchyni.
• Rukoväť s dĺžkou 13,2 cm poskytuje pohodlný úchop a uľahčuje presnú manipuláciu pri filetovaní a krájaní.
• Model patrí do kolekciePARALLÈLE , charakteristické jednoduchým nadčasovým vzhľadom, bukovými rukoväťami a účelne tvarovanými čepeľami pre jednotlivé kuchynské úlohy.

Dodatočné informácie:

• dĺžka čepele: 18 cm
• hrúbka čepele: 2 mm
• materiál čepele: nerezová oceľ X50CrMoV15
• tvrdosť čepele: 56-57 HRC
• materiál rukoväte: lakované bukové drevo s certifikáciou PEFC
• dĺžka rukoväte: 13,2 cm
• využitie: filetovanie rýb a príprava tenkých, rovnomerných plátkov
• vhodné do umývačky: neodporúča sa, odporúčame ručné umývanie a okamžité osušenie
• upozornenie: drevenú rukoväť zbytočne nenamáčajte ani nenechávajte dlhodobo vo vode
• výroba: Portugalsko
• záruka: doživotná

Doživotná záruka Opinel:

• Na nože a príslušenstvo Opinel poskytuje výrobca doživotnú záruku na chyby materiálu a spracovania - výrobok s výrobnou chybou vymení.
• Záruka sa nevzťahuje na bežné opotrebovanie, poškodenie nevhodným používáním ani na výrobky, ktoré boli rozobraté alebo upravené.