Nôž na chlieb TWIN® Cuisine ZWILLING

Podrobný popis

Nôž na chlieb TWIN® Cuisine má dlhú, hrubú zúbkovanú čepeľ. Tento nôž bez námahy krája tvrdý chlieb a iné pečivo. Vďaka svojim prenikavým dlhým hrotom vytvára úhľadné plátky.

Séria TWIN® Cuisine

• Revolučný dizajn, ergonomická syntetická rukoväť s aplikáciou z nehrdzavejúcej ocele
• Inovatívna výrobná technológia - exkluzívna plná horizontálna črienka bez nitov
• záštita Standard
• Hladký prechod medzi záštitou a rukoväťou
• Špeciálna oceľ vyrábaná pre spoločnosť ZWILLING J. A. Henckels
• FRIODUR® čepeľ, kalená mrazom
• SIGMAFORGE® nôž - kovaný z jedného kusu
• Tvrdosť cca 57 HRC Rockwellovy stupnice
• Precízne honovanie, ručné brúsenie - nože sú ostré a zostávajú ostré po dlhú dobu
• Kontrola ostrie laserom
• Doživotná záruka na výrobné chyby čepele
• Nože možné umývať v umývačke riadu - odporúčame však ručné umývanie
• Produkt získal prestížne ocenenie za dizajn: Red Dot Design Award a GOOD DESIGN

Nože série TWIN® Cuisine nemeckej spoločnosti ZWILLING J. A. Henckels sú dokonalou syntézou moderného ponímania noža s odolnou plastovou rukoväťou a osvedčenej plnej črienky – avšak v novom ponímaní. Revolučná horizontálna stopka týchto nožov predstavuje nekompromisne dokonalé konštrukčné riešenie, nerezová aplikácia s logom značky na päte rukoväte nožom navyše dodáva viditeľný punc exkluzivity a spoľahlivosti. Nože TWIN® Cuisine svojím inovatívnym dizajnom spĺňajú najvyššie nároky na komfort pri používaní a presné ovládanie nožov.

Použité technológie a materiály

Pre výrobu nožov bola použitá špeciálna vysoko kvalitná oceľ s optimálnym množstvom chrómu a uhlíka vyrábaná podľa špeciálnych požiadaviek výlučne pre spoločnosť ZWILLING J. A. Henckels. Táto oceľ s tvrdosťou cca 57 HRC podľa Rockwella je pružná, má dobrý počiatočný rezný výkon, dlhú životnosť ostria a perfektnú odolnosť voči korózii. Nože z tejto špeciálnej ocele sa navyše ľahko ostrie. Potvrdením správneho "receptu" na jej výrobu je fakt, že z nej už bolo vyrobených cez 100 miliónov nožov bez zmeny zloženia ocele.

Vlastnosti oceľi sú na účely výroby nožov navyše ešte vylepšené špeciálnou patentovanou metódou tvrdenia FRIODUR®, kedy sa oceľ po zahriatí na teplotu cez 1000 °C a zakalenie zamrazuje na -70 °C a potom ešte dvakrát ohrieva na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulárna štruktúra významne zvyšuje tvrdosť, húževnatosť a odolnosť noža proti korózií.

Čepeľ noža je kovaná z jedného kusu ocele metódou SIGMAFORGE®, ktorá vylepšuje vlastnosti ocele. Týmto spôsobom prekované čepele majú hustejšiu a homogénnejšiu štruktúru, čo zaisťuje väčšiu pevnosť, húževnatosť a odolnosť ostria proti otupeniu.

Stabilné ostrie a dokonalá geometria noža potom prinášajú výnimočný rezný výkon a presnú kontrolu nad rezom. Ostrý uhol poskytuje ešte vyššiu ostrosť, ktorá robí krájanie príjemnejšie. Vďaka klinovému výbrusu preniká nôž bez úsilia potravinami.

Záštita Standard je integrovaná ako súčasť čepele z jedného kusu ocele. Zabezpečuje správne rozloženie váhy, chráni prsty pred skĺznutím na ostrie a zaisťuje presné ovládanie noža.

Revolučná ergonomická rukoväť je vyrobená z odolného syntetického materiálu, ktorý je nerozbitný, odolný voči nárazom alebo potravinovým kyselinám, vhodný do umývačky riadu. Vodorovné pripevnenie črienky k drieku vytvára výnimočný dizajn, ktorý zaujme na prvý pohľad. Na päte rukoväte je tiež nehrdzavejúca aplikácia s logom značky ZWILLING. To dodáva nožu viditeľný znak exkluzivity a spoľahlivosti. Dômyselnosť dizajnu nožov TWIN® Cuisine najlepšie oceníte, keď zistíte, že aplikácia pomáha nôž aj dokonale vyvážiť.

Rukoväť s horizontálnou stopkou sa vyrába pomocou novej technológie kovania od ZWILLING J. A. Henckels, umožňuje vytvoriť nôž s harmonicky rozloženou hmotnosťou. Dokonalé spojenie jednotlivých častí tiež zabraňuje zachytávaniu usadenín a baktérií, takže nože spĺňajú prísne hygienické normy.

Údržba nožov ZWILLING

Nože s plastovými rukoväťami je možné umývať v umývačke riadu, ale odporúča sa umývať ich ručne, čo je šetrnejšie k nožu. Ak uprednostňujete umývanie v umývačke riadu, majte na pamäti, že vysokokvalitné nože sa môžu poškodiť, ak sa počas umývania dostanú do kontaktu s inými príbormi, hrncami alebo panvicami. Pri vkladaní riadu do umývačky riadu je preto nevyhnutné skontrolovať, či sa čepele nožov nemôžu dotýkať iných predmetov. Výrobca tiež odporúča úsporný program s maximálnou teplotou 55 °C pre možné použitie v umývačke riadu.

Brúsenie nožov ZWILLING

Každý nôž je potrebné z času na čas nabrúsiť. A keďže brúsenie zubatých nožov je špecifické, odporúčame, aby ste si nože nechali naostriť odborníkmi. Ponúkame teda originálne brúsenie priamo u výrobcu - zabezpečíme odoslanie noža do spoločnosti ZWILLING J. A. Henckels v Nemecku.