Mandolína REVOLUTION, de Buyer

Podrobný popis

Mandolína Revolution de Buyer

• robustná mandolína z nehrdzavejúcej ocele vhodná aj na profesionálne použitie
• nepriľnavá doska na krájanie s priehlbinami nad čepeľami umožní dobrý sklz pri strúhaní
• špeciálny nepriľnavý povrch PRO glisse výrazne zlepšuje sklz
• plynulé nastavenie hrúbky plátkov až do šírky 10 mm, možno nakrájať aj ultra tenké plátky
• nová obojstranná horizontálna čepeľ s vlnitým a drážkovaným ostrím s mikrozúbkami
• určená na krájanie aj veľmi mäkkej zeleniny a ovocia (dokonca aj citrusov)
• horizontálna čepeľ vyrobená z nožiarskej ocele – rez je oveľa jednoduchší vďaka drážkovanému povrchu čepele
• patentovaný systém na krájanie kociek (dice) a kosoštvorcov (losanges)
• ergonomický chránič ruky z nehrdzavejúcej ocele s otočným systémom umožní jednoduchý a pravidelný rez
• zjednodušený systém vkladania čepelí na výrobu kociek a prúžkov julienne
• tri rôzne nadstavce na prúžky julienne 2, 4 a 10 mm
• držiak na zeleninu/ovocie s ochranou prstov
• vyjímatelný box na čepele chrání ostří během skladování, šetří místo
• čepele je nutné čistiť ručne, šasi mandolíny je možné umývať v umývačke riadu
• vhodná pre pravákov aj ľavákov
• vyrábaná vo Francúzsku

Špičková mandolína Revolution MASTER francúzskej značky de Buyer je určená na jednoduché a rýchle krájanie všetkých druhov ovocia a zeleniny. Kvalitné ostrie bez problémov prenikne ich šupkou a zachová konzistenciu a tvar aj mäkších plodov, ako sú paradajky alebo kivi. Bez problémov nakrája dokonca aj citrusy.

Protišmykové nožičky na pohodlné opieranie mandolíny o pracovnú plochu zaisťujú jej stabilitu, široká rezná plocha potom zjednodušuje krájanie aj väčších kúskov potravín. Nevyhnutnou súčasťou mandolíny je ergonomický držiak na ovocie/zeleninu, ktorý umožní strúhať veľmi rýchlo a bezpečne.

Vďaka mandolíne Revolution MASTER jednoducho vytvoríte plátky ovocia a zeleniny s nastaviteľnou hrúbkou do 10 mm, úhľadné zeleninové prúžky julienne (2, 4 a 10 mm) či domáce vlnité chipsy a hranolčeky. Unikátny patentovaný systém umožňuje krájanie ozdobných kociek a kosoštvorcov. S jeho pomocou ľahko vyčarujete iba pootočením mriežkované plátky, kocky (cube) alebo losanges (kosoštvorce). Súčasťou balenia je aj držiak na extra dlhé kusy zeleniny na výrobu domácich zeleninových tagliatelle.

Mandolíny de Buyer sú vyrobené z vysoko kvalitných materiálov vhodných aj na profesionálne použitie. Ich šasi je kompaktné, pri skladovaní teda šetrí miesto. Urobte si radosť aj vy a obstarajte si pomocníka do kuchyne, ktorý vám ušetrí prácu a čas a umožní prezentáciu servírovaných pokrmov ako od šéfkuchárov.