Kuchynské dosky na krájanie

Dosky na krájanie

Doska na krájanie je jedným z najpoužívanejších kuchynských pomocníkov – používame ju pri krájaní zeleniny, mäsa, pečiva, byliniek aj syrov. Okrem toho ale môže slúžiť aj ako štýlový podnos na servírovanie. Kvalitná kuchynská doska na krájanie by mala byť odolná, hygienická, ľahko udržiavateľná a zároveň šetrná k ostriu nožov.

Aký materiál si vybrať?

Na výber máte niekoľko typov:

• Drevené dosky na krájanie – prírodné, krásne a šetrné k nožom. Vyžadujú si však pravidelnú údržbu olejom a nie sú vhodné do umývačky riadu.
• Plastové dosky – ľahké, hygienické a vhodné do umývačky riadu. Ideálne na krájanie surového mäsa alebo rýb.
• Silikónové a pružné dosky – umožňujú jednoduché prenesenie nakrájaných surovín vďaka ohybnosti.
• Sklenené a kamenné dosky – ľahko sa udržiavajú, nie sú však šetrné k čepeliam nožov, hodia sa teda iba na servírovanie.

Obľúbené kuchynské dosky

• Joseph Joseph ponúka moderné plastové dosky v praktických súpravách s farebným rozlíšením pre rôzne typy potravín.
  
• Jack & Lucy prináša robustné a elegantné drevené dosky na krájanie, vyrobené z kvalitného masívu.
  
• Continenta spája prírodné materiály s dôrazom na detail a funkčnosť, často v kombinácii s integrovanými miskami alebo zásobníkmi.
  
• Eva Solo ponúka minimalistické a štýlové dosky na krájanie, ktoré sa hodia do každej modernej kuchyne.

Tipy na údržbu

• Drevené dosky na krájanie pravidelne ošetrujte olejom, aby nepopraskali a nevsakovali tekutiny.
• Plastové dosky na krájanie môžete umývať v umývačke riadu, ale odporúčame ich častejšie vymieňať kvôli opotrebovaniu povrchu.
• Pre hygienu je ideálne mať v kuchyni niekoľko dosiek na krájanie – zvlášť na mäso, zeleninu a pečivo.

Kuchynská doska na krájanie je nenápadný, ale zásadný pomocník. Investujte do kvalitného kúsku, ktorý vám vydrží roky a spraví z každej prípravy jedla pohodlný a bezpečný proces.

Mohlo by vás zaujímať