Ocieľka 23 cm, keramika, Zwilling

Podrobný popis

Keramická ocieľka ZWILLING umožňuje jemné a čisté brúsenie všetkých nožov. Čepeľ keramického brúsika je však krehkáa pri páde sa môže poškodiť. Preto je nevyhnutné s nimi zaobchádzať opatrne. Rukoväť je vyrobená z odolného plastu s otvorom na zavesenie a elegantným chráničom z nehrdzavejúcej ocele, ktorý chráni vaše prsty.

Aj ten najlepší nôž časom stratí svoju pôvodnú ostrosť. Preto je potrebné nože neustále brúsiť alebo udržiavať ostré. S použitím správnej techniky a ocieľok či brúsok nemeckej spoločnosti ZWILLING J. A. Henckels bude táto úloha jednoduchá. Ocieľka je odporúčaná na udržiavanie ostria pred, respektíve po každom použití noža.

Použitie je ľahké:

1. Držte ostrie noža v ostrom uhle (cca 15 - 20 °) k ocieľke a striedavo z jednej i druhej strany ho ťahajte rovnomernou silou po ocieľke.
2. Opakujte akciu v závislosti na ostrosti čepele (z oboch strán 5 - 10 x).
3. Je veľmi dôležité udržať ostrý uhol a brúsiť nôž po celej dĺžke jeho ostria, od rukoväte k špičke noža.
4. Rýchlosť pohybu nehrá v procese brúsenia žiadnu rolu.