Kapary 260 g, BORNIBUS

Podrobný popis

Kapary sú vlastne drobné kvetné puky kríka Capparis spinosa, ktoré sa nakladajú do nálevu a vďaka tomu získajú výraznú slano-kyslú chuť. Avšak pri stole nikto nerieši botaniku - rieši sa hlavne to, prečo sú tak malé a pritom tak nebezpečne návykové.

Hlavné výhody:

• Jemné kapary slúžia ako výrazná dochucovacia ingrediencia pre omáčky, šaláty, mäsové pokrmy aj obľúbený tatársky biftek.
• Kapary majú prirodzene jemnú a ľahko nakyslú chuť, ktorá dokáže zvýrazniť charakter mnohých jedál a dodať im výraznejší gastronomický zážitok pri každom súste.
• Skvele sa hodia do studených aj teplých omáčok, kde ich pikantná kyslosť vyvažuje bohatosť ostatných ingrediencií a vytvára harmonickú chuťovú kombináciu.
• Obľúbenou súčasťou sú tiež pri príprave tatárskeho bifteku, kde ich svieža kyslosť dopĺňa chuť mäsa a dodáva pokrmu charakteristickú gurmánsku hĺbku.
• Kapary môžete pridať tiež do stredomorských šalátov, cestovín alebo rybacích pokrmov, kde prirodzene zvýraznia chuť ostatných surovín bez prehlušenia ich charakteru.
• Výborne sa hodia tiež ako doplnok k rôznym druhom studených predkrmov, tapas alebo antipasti, kde prinášajú jemný kyslý kontrast.
• Vďaka svojej výraznej chuti sa kapary používajú tiež pri príprave rôznych stredomorských špecialít, kde predstavujú dôležitú chuťovú zložku tradičnej kuchyne.
• Jednoduché zloženie obsahuje iba kapary, vodu, ocot a soľ, takže si zachovávajú autentickú chuť a prirodzený charakter tejto stredomorskej suroviny.
• Nálev pomáha uchovať ich prirodzenú štruktúru, jemnosť i aromatické vlastnosti, takže si kapary zachovávajú svoju kvalitu po celú dobu skladovania.
• Produkt je pripravený bez geneticky modifikovaných surovín a zachováva čistý charakter tradičných stredomorských ingrediencií.
• Receptúra je navyše pripravená bez lepku, bez laktózy, bez pridaných aróm, bez farbív a bez konzervantov.
• Značka Bornibus nadväzuje na dlhú francúzsku tradíciu výroby delikates od roku 1855 a prináša autentické chute inšpirované stredomorskou gastronómiou.

Nutričné hodnoty na 100 g:

• energetická hodnota: 122 kJ / 30 kcal
• tuky: 0,6 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g)
• sacharidy: 3,2 g (z toho cukry 0,3 g)
• bielkoviny: 1,6 g
• soľ: 4,0 g

Dodatočné informácie:

• celková hmotnosť: 260 g
• hmotnosť pevného podielu: 160 g
• zloženie: kapary, voda, ocot, soľ
• neobsahuje GMO, lepok, pridané arómy, konzervanty, alergény, laktózu ani umelé farbivá