Brúsny kameň 400/2000, Wüsthof

Podrobný popis

Hlavné výhody:

• brúsny kameň Wüsthof J 400 / J 2000 je určený pre šetrné a účinné brúsenie aj jemné honovanie ostria kuchynských nožov
• k dispozícii sú dve pracovné plochy s rozdielnou zrnitosťou, vďaka čomu je kámen ideálny pre viacfázové brúsenie
• hrubšia strana J 400 sa používa na zarovnanie a odstránenie drobných nerovností alebo poškodení čepele počas používania
• jemnejšia strana noža J 2000 je určená na finálne ostrenie a vytvorenie dokonale ostrého a hladkého ostria noža
• použitie brúsneho kameňa je veľmi šetrné k ostriu a minimalizuje straty materiálu v porovnaní s oceľovými brúskami
• vhodné pre všetky typy kvalitných kuchynských nožov, najmä z tvrdenej nehrdzavejúcej ocele, vrátane nožov Wüsthof
• na správne použitie stačí kámen pred brúsením namočiť do vody alebo navlhčiť olejom, podľa preferovanej techniky
• praktický pomocník pre profesionálov aj náročných domácich kuchárov, ktorí uprednostňujú klasické japonské techniky mletia
• ideálny aj ako doplnok k akejkoľvek súprave prémiových nožov, kde sa kladie dôraz na dlhodobú ostrosť a precíznu údržbu
• vďaka kompaktným rozmerom sa pohodlne drží a ľahko sa ukladá do zásuvky alebo kuchynskej skrinky
• kombinovaná zrnitosť J 400 / J 2000 zodpovedá hodnotám F 100 / F 320, kámen je vhodný pre použitie s vodou alebo olejom

Dodatočné informácie:

• rozmery: 15 x 2,5 x 5 cm
• materiál: kámen