Bio matcha 100 g, prášok, Kusmi Tea

Podrobný popis

Matcha je jeden z tých produktov, kde nejde len o chuť, ale o celý spôsob, akým sa pije. Jemne mletý japonský zelený čaj sa necedí, ale rozmiešava priamo vo vode, takže do šálky dostanete celý čajový list. Výsledkom je intenzívne zelený nápoj s výraznou chuťou a rituálom, ktorý dokáže aj obyčajné ráno posunúť o kus ďalej.

Hlavné výhody:

• Bio matcha Kusmi Tea je tradičný japonský zelený čaj vo forme jemne mletého prášku s výraznou zelenou farbou a charakteristickou chuťou.
• Matcha vzniká rozomletím spracovaných čajových lístkov medzi mlynskými kameňmi, až vznikne veľmi jemný prášok určený na priamu prípravu nápoja.
• Čajovníkové kríky sa pred zberom zatieňujú, obmedzený prístup svetla podporuje tvorbu chlorofylu zodpovedného za intenzívnu zelenú farbu lístkov.
• Pri príprave matchy sa konzumuje celý rozomletý čajový list, nie iba nálev získaný jeho krátkodobým lúhovaním vo vode.
• Matcha sa vyznačuje vysokým obsahom antioxidantov, aminokyselín a minerálnych látok a prirodzene obsahuje aj kofeín zo zeleného čaju.
• Výrazná zelená farba a charakteristická chuť dávajú prášku široké možnosti využitia nielen pri tradičnej príprave, ale aj v modernej gastronómii.
• Matcha má pevné miesto v japonskej čajovej kultúre a najkvalitnejšie varianty sa tradične používajú aj pri japonskom čajovom obrade.
• Jemný zelený prášok si obľúbili cukrári, barmani aj baristi, pretože pripravovaným nápojom a pokrmom dodáva výraznú farbu aj charakteristickú chuť.
• Na prípravu jedného nápoja sa odporúčajú približne 2-3 g matchy, takže potrebné množstvo ľahko prispôsobíte vlastnej intenzite a veľkosti porcie.
• Matchu zalejte vodou s teplotou približne 70-80 °C a množstvo vody zvoľte podľa požadovanej sily a spôsobu servírovania.
• Prášková forma umožňuje využiť matchu pri príprave nápojov aj pokrmov, kde sa uplatní jej výrazná chuť a prirodzene zelené sfarbenie.
• Čaj je certifikovaný v bio kvalite a použité suroviny podliehajú požiadavkám ekologického poľnohospodárstva aj nezávislej certifikačnej kontroly.
• Ekologická kontrola zahŕňa nielen vstupné suroviny, ale aj pravidelné audity výrobných závodov a procesov kompletizácie a balenia.
• Praktické uzatvárateľné vrecko obsahuje 100 g jemne mletej matchy a umožňuje pohodlne odoberať potrebné množstvo pri opakovanej príprave.
• Matcha Kusmi Tea spája japonský pôvod, tradičný spôsob spracovania a všestranné gastronomické využití v praktickom väčšom balení na pravidelnú prípravu.

Dodatočné informácie:

• zloženie: bio japonský zelený čaj vo forme jemne mletého prášku
• príprava: 2-3 g matchy zalejte vodou s teplotou 70-80 °C a množstvo vody prispôsobte požadovanej intenzite
• hmotnosť: 100 g
• vyhotovenie: jemne mletý zelený čaj v uzatvárateľnom vrecku
• kofeín: áno
• použitie: príprava nápojov, pečenie a ďalšie gastronomické využitie
• pôvod: Japonsko
• certifikácia: bio