Servírovacia panvica MINERAL B 28 cm, oceľ, de Buyer

Podrobný popis

Hlavné výhody:

• servírovacia panvica de Buyer MINERAL B s priemerom 28 cm je určená predovšetkým na prípravu tradičnej španielskej paelly
• je vhodný aj na prípravu iných jedál, ako sú rizotá, zeleninové zmesi alebo pečené jedlá priamo v rúre
• vďaka dvom praktickým nitovaným rukovätiam ho možno ľahko preniesť z varnej dosky priamo na servírovací stôl
• panvica je vyrobená z pevného železa s prírodnou ochrannou vrstvou z včelieho vosku proti oxidácii
• povrch žehličky sa časom prirodzene vypáli a vytvorí nepriľnavú vrstvu bez potreby chemického ošetrenia
• robustná konštrukcia zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a rýchle odparovanie tekutín počas intenzívneho varenia
• nízke steny a široké dno uľahčujú prípravu väčšieho množstva jedla a zabezpečujú chrumkavý základ
• panvica je kompatibilná so všetkými typmi sporákov vrátane indukčných a pri pečení v rúre vydrží teplotu až 200 °C (10 minút)
• rukoväte z nehrdzavejúcej ocele sú pevne prinitované a ich tvar zaručuje bezpečné uchopenie, aj keď je panvica plná
• panvica kombinuje profesionálnu funkčnosť s rustikálnym vzhľadom a je skvelou voľbou na varenie a servírovanie

Dodatočné informácie:

• vrchný priemer: 28 cm
• spodný priemer: 21 cm
• vnútorná výška: 4,1 cm
• celková šírka: 39,5 cm
• indukčná plocha: 21 cm
• materiál: oceľ, nerezová oceľ
• nemá umelý nepriľnavý povrch, neobsahuje PFOA ani PTFE
• bez pridaných chemikálií - šetrné k životnému prostrediu
• estetické nedostatky sú spôsobené ručnou výrobou a nie sú dôvodom na reklamáciu
• pred prvým použitím si pozorne prečítajte návod na používanie a starostlivosť o železnú panvicu - na reklamácie spôsobené nesprávnym používaním sa nebude prihliadať
• iba ručné umývanie

Ako sa starať o panvice MINERAL B:

1. Oceľové panvice de Buyer sú panvice na celý život a vzťahuje sa na ne aj doživotná záruka. To sa však nevzťahuje na nároky spôsobené nesprávnym používaním. Pred prvým použitím si pozorne prečítajte návod na použitie.
2. Oceľ je prírodný materiál a panvice sú vyrábané ručne. Preto môžu mať drobné prirodzené estetické nedostatky.
3. Pred prvým použitím panvicu vybaľte z pôvodného obalu a umyte ju špongiou pod horúcou tečúcou vodou. Dôkladne umyte vosk z celého povrchu panvice.
4. Vypáľte panvicu, postup si môžete pozrieť vo videu vpravo. Zapnite varnú dosku na stredný výkon, aby sa zabránilo vyskakovaniu dna (najmä pri indukcii), a položte na ňu panvicu. Do panvice nalejte asi 1-2 mm oleja a nechajte ju zohrievať, kým sa z oleja nezačne dymiť = pripálenie je hotové (počas pripálenia panvicu otáčajte, aby sa olej dostal aj na vnútorné strany, panvica začne na dne miestami tmavnúť).
5. Nechajte panvicu vychladnúť a utrite zvyšný olej obrúskom alebo handričkou, neumývajte, aby ste zachovali ochranný film a zabránili hrdzaveniu, panvica je pripravená na použitie.
6. Po použití stačí panvicu utrieť papierovou utierkou, naolejovaný povrch panvicu chráni. Skladujte na suchom mieste.
7. Čistiace prostriedky používajte len výnimočne a NIKDY nedávajte panvicu do umývačky riadu alebo ju nenechávajte namočenú!!!
   Postupné tmavnutie panvice je prirodzené a zabezpečuje lepší nepriľnavý povrch. Prípadnú hrdzu možno odstrániť drsnou stranou špongie a potom naolejovať, nie je to dôvod na reklamáciu panvice.

Oceľová panvica a indukcia:

Oceľ (železo) je veľmi reaktívny vodič tepla a jeho indukčný vykurovací výkon je preto výnimočný. Dodržiavajte preto nasledujúce pokyny týkajúce sa indukčného variča:

• nepoužívajte maximálny výkon, na skvelé prepečenie stačí aj nižší výkon na indukcii
• nepoužívajte funkciu Booster (rýchle spustenie ohrevu)
• panvicu neprehrievajte, ak je prázdna