Strúhadlo na parmezán PROFESSIONAL, nerezová oceľ, Microplane

Podrobný popis

S celonerezovými strúhadlami zo série Professional dosiahnete vždy dokonalé kulinárske výsledky. Nielen profesionálni kuchári, ale aj zapálené ženy v domácnosti doladia svoje pokrmy k dokonalosti s elegantnými a zároveň neuveriteľne funkčnými strúhadlami od amerického výrobcu Microplane ® .

Jemné ručné strúhadlo vytvára veľmi delikátnu textúru ingrediencií, ktoré zintenzívnia chuťovú zložku pokrmov. Zložky s vyšším obsahom vody, ako je zázvor, cesnak alebo čerstvé chilli papričky, vytvárajú konzistenciu podobnú pyré. Pomocou tohto strúhadla ľahko získate tenké hoblinky citrusovej kôry (tzv. kôru). Vznešená vôňa hľuzoviek potom pozdvihne lahodné domáce cestoviny s maslom a šalviou. Stabilný, protišmykový koncový uzáver zlepšuje používanie strúhadla na absolútne maximum.

• Struhadlo na jemné rezančeky vhodné napr. na kôru citrusov
• Mimoriadne ostrá, mimoriadne široká strúhacia plocha s rozmermi 12,6 x 6 cm
• Dokáže nastrúhať tvrdý syr, napríklad parmezán, na nadýchanú hromádku
• Počas prípravy dezertov ho využijete na čokoládu, Pistácie, kokos či škoricu
• Tvrdé prísady vrátane muškátového orieška premení takmer na prášok
• Z čerstvého zázvoru, chilli alebo cesnaku ľahko pripravíte jemné pyré
• Protišmyková gumová koncovka pre väčšiu stabilitu počas práce a ochranu pracovnej plochy
• Ostrosť strúhadla zabraňuje rozpadávaniu, rozmelňovaniu alebo drteniu potravín
• Efektívne a presné strúhanie bez zbytočnej námahy a tlaku
• Ergonomická rukoväť je rovnako ako celé struhadlo vyrobená z nerezovej chirurgickej ocele
• Jednotlivé diely sú zvárané laserom pre výnimočnú pevnosť
• Trvalo ostrá funkčná časť z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele vyrobená v USA
• Možno zavesiť za praktické očko
• Jednoduché čistenie špongiou/štetcom pod tečúcou vodou
• Vhodné do umývačky riadu
• Obsahuje ochranný kryt na bezpečné uloženie do zásuvky

Poznámka: Vzhľadom na skutočne vysokú ostrosť strúhadiel odporúčame pre vašu bezpečnosť používať rukavice Microplane® alebo chrániče prstov!

Citrusová kôra - tipy:

• V prípade citrusovej kôry vyberajte citrusové plody, ktoré neboli chemicky ošetrené
• Plody dôkladne umyte pod studenou tečúcou vodou
• Prstami ľahko vydrhnite mastnotu a nečistoty
• Dôkladne vysušte
• Struhadlo na citrusovú kôru nakloňte k pracovnej ploche a jemne strúhajte povrchovú citrusovú kôru
• Dávajte pozor, aby ste nezasiahli horkú bielu vrstvu šupky, ktorá je tesne pod kôrou
• Postupne ovocie otáčajte, kým nezískate požadované množstvo šupky
• Struhadlo môžete držať aj vo vzduchu a strúhať napr. priamo do misy so sladkým krémom
• Jemné hobliny použite na varenie najlepšie ihneď, kým je kôra čerstvá a aromatická
• Ovocie bez šupky použite na získanie lahodnej šťavy
• Struhadlo očistite pomocou hubky pod tečúcou vodou

Rada Professional je kombináciou neprekonateľnej funkčnosti, výnimočnej odolnosti a jednoduchej elegancie. Jednotlivé časti celonerezových strúhadiel so zakrivenou funkčnou časťou sú zvárané laserom, vďaka čomu sú veľmi pevné a odolné. Strúhadlá s viacerými typmi a hrubosťami funkčných častí sú vybavené praktickou protišmykovou gumovou koncovkou, ktorá chráni pracovnú plochu pred poškodením a zabezpečuje stabilitu strúhadla počas používania. Funkčná časť je rovnaká ako pri strúhadlách Gourmet, ale séria Professional sa vyznačuje rukoväťou z nehrdzavejúcej ocele s praktickým očkom na zavesenie.