Panvica na omelety MINERAL B PRO 28 cm, oceľ, de Buyer

Podrobný popis

Hlavné výhody:

• oceľová panvica na omelety de Buyer MINERAL B PRO s priemerom 28 cm je špeciálne navrhnutá pre ľahké obracanie a servírovanie omeliet
• vďaka zaobleným okrajom sa omelety, palacinky alebo iné jemné pokrmy ľahko vyklopia a skĺznu priamo na tanier
• vhodné aj na prípravu miešaných vajec, zeleninových palaciniek alebo ľahké dusenie bez pripaľovania
• ideálne funguje, keď sa predhreje s malým množstvom tuku a poskytuje vynikajúce výsledky pri karamelizácii
• vyrobené zo silnej uhlíkovej ocele s vysokou odolnosťou proti deformácii, ktorá zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla
• povrch je ošetrený tenkou vrstvou včelieho vosku, ktorá uľahčuje prvý výpal a chráni pred oxidáciou počas skladovania
• prirodzené nepriľnavé vlastnosti sa vytvárajú postupným používaním, keď sa na povrchu vytvorí ochranná vrstva
• panvica má elegantnú nitovanú rukoväť z nehrdzavejúcej ocele vo francúzskom štýle, ktorá zostáva počas varenia chladná
• vhodné pre všetky typy varných dosiek vrátane indukčných a možno ich bez obmedzenia používať v rúre
• ľahko sa udržiava len horúcou vodou a ľahkým utretím bez použitia čistiacich prostriedkov, ktoré by narušili ochrannú vrstvu
• minimalistický dizajn a kvalitné materiály zaručujú profesionálny výkon v každej domácej alebo profesionálnej kuchyni
• rukoväť z nehrdzavejúcej ocele s jemným zakrivením zodpovedá modernej estetike a zároveň poskytuje pevný a pohodlný úchop

Dodatočné informácie:

• vrchný priemer: 28 cm
• vnútorná výška: 3,8 cm
• celková šírka: 47,9 cm
• indukčná plocha: 18,8 cm
• materiál: oceľ, nerezová oceľ
• nemá umelý nepriľnavý povrch, neobsahuje PFOA ani PTFE
• bez pridaných chemikálií - šetrné k životnému prostrediu
• estetické nedostatky sú spôsobené ručnou výrobou a nie sú dôvodom na reklamáciu
• pred prvým použitím si pozorne prečítajte návod na používanie a starostlivosť o železnú panvicu - na reklamácie spôsobené nesprávnym používaním sa nebude prihliadať
• iba ručné umývanie

Ako sa starať o panvice MINERAL B:

1. Oceľové panvice de Buyer sú panvice na celý život a vzťahuje sa na ne aj doživotná záruka. To sa však nevzťahuje na nároky spôsobené nesprávnym používaním. Pred prvým použitím si pozorne prečítajte návod na použitie.
2. Oceľ je prírodný materiál a panvice sú vyrábané ručne. Preto môžu mať drobné prirodzené estetické nedostatky.
3. Pred prvým použitím panvicu vybaľte z pôvodného obalu a umyte ju špongiou pod horúcou tečúcou vodou. Dôkladne umyte vosk z celého povrchu panvice.
4. Vypáľte panvicu, postup si môžete pozrieť vo videu vpravo. Zapnite varnú dosku na stredný výkon, aby sa zabránilo vyskakovaniu dna (najmä pri indukcii), a položte na ňu panvicu. Do panvice nalejte asi 1-2 mm oleja a nechajte ju zohrievať, kým sa z oleja nezačne dymiť = pripálenie je hotové (počas pripálenia panvicu otáčajte, aby sa olej dostal aj na vnútorné strany, panvica začne na dne miestami tmavnúť).
5. Nechajte panvicu vychladnúť a utrite zvyšný olej obrúskom alebo handričkou, neumývajte, aby ste zachovali ochranný film a zabránili hrdzaveniu, panvica je pripravená na použitie.
6. Po použití stačí panvicu utrieť papierovou utierkou, naolejovaný povrch panvicu chráni. Skladujte na suchom mieste.
7. Čistiace prostriedky používajte len výnimočne a NIKDY nedávajte panvicu do umývačky riadu alebo ju nenechávajte namočenú!!!
   Postupné tmavnutie panvice je prirodzené a zabezpečuje lepší nepriľnavý povrch. Prípadnú hrdzu možno odstrániť drsnou stranou špongie a potom naolejovať, nie je to dôvod na reklamáciu panvice.

Oceľová panvica a indukcia:

Oceľ (železo) je veľmi reaktívny vodič tepla a jeho indukčný vykurovací výkon je preto výnimočný. Dodržiavajte preto nasledujúce pokyny týkajúce sa indukčného variča:

• nepoužívajte maximálny výkon, na skvelé prepečenie stačí aj nižší výkon na indukcii
• nepoužívajte funkciu Booster (rýchle spustenie ohrevu)
• panvicu neprehrievajte, ak je prázdna