Univerzálny nôž GRAND CLASS PC 12 cm, WMF

Podrobný popis

Univerzálny nôž Grand Class je vďaka tenkej a pomerne krátkej čepeli ideálny na rôznorodé úlohy: na čistenie, krájanie a tiež na porciovanie. Dokáže krájať mäso, ryby, zemiaky, surovú zeleninu, ovocie, ako aj tvrdé klobásy a salámy.

Séria Grand Class

• Tradičné nitované nože v modernom dizajne s aplikáciou z nehrdzavejúcej ocele
• Vyrobené zo špeciálnej vysokokvalitnej príborovej ocele
• Kované z jedného kusu
• Ergonomické rukoväte z vysoko odolného plastu s dvoma nitmi
• Vyrobené s technológiou Performance Cut pre extrémne a dlhotrvajúce ostrie
• Tvrdosť približne 55 - 57 HRC podľa Rockwella
• Inovatívna výrazne ostrejšia čepeľ
• Záštita pre bezpečnú manipuláciu
• Hladký prechod medzi záštitou a rukoväťou
• Bez spárov, pre dokonalú hygienu a jednoduché čistenie
• Kontrola ostrie laserom
• Ľahko sa čistí, odporúča sa ručné umývanie

Nože série Grand Class kombinujú tradíciu prvotriednych kovaných nožov s nitovanou rukoväťou značky WMF a súčasný dizajn. Čepele nožov sú vyrobené zo špeciálnej vysoko kvalitnej nožiarskej ocele. Vyrábajú sa pomocou najnovšej výrobnej technológie Performance Cut. Výsledkom sú veľmi ostré nože, odolné voči poškodeniu alebo vylomeniu, ktoré si navyše zachovávajú svoju ostrosť neuveriteľne dlho. Životnosť nožov je dokonca dvakrát dlhšia, ako vyžadujú normy.

Séria Grand Class predstavuje extrémne ostré nože vyrobené z kvalitnej nožiarskej ocele s dlhou životnosťou čepele. Rukoväte zo špeciálneho, vysoko odolného plastu v čiernej farbe sú príjemné na dotyk. Boli navrhnuté v súlade s ergonómiou, dokonale tak padnú do ruky. Nerezová aplikácia na päte rukoväte spoločne s rozšírenou záštitou nože dokonale vyvažuje, zároveň im dodáva punc exkluzivity. Bezchybné spracovanie s hladkým prechodom medzi rukoväťou a ochranným krytom zaisťuje optimálnu hygienu. Nože sa ľahko čistia, stačí ich opláchnuť pod tečúcou vodou.

Použité technológie a materiály

Na výrobu nožov bola použitá špeciálna vysoko kvalitná nožiarska oceľ s tvrdosťou cca 55 - 57 HRC podľa Rockwella, ktorá je jemnozrnná, tvrdá a menej náchylná ku korózii. Okrem toho je vďaka plochému rezu vysoko odolný voči poškodeniu alebo zlomeniu, pričom si zachováva vynikajúci rezný výkon. Jeho vlastnosti sa pri výrobe nožov ďalej zlepšujú kovaním, ktoré homogenizuje a zhutňuje jeho štruktúru.

Špeciálna technológia Performance Cut spája výhody tradičného kovania s výhodami moderných výrobných procesov. Výsledkom je vynikajúca čepeľ. Precízne ostrenie pod konštantným uhlom je tiež rozhodujúce pre vynikajúcu kvalitu noža. Vďaka plochému výbrusu sú nože také ostré.

Zosilnená záštita je integrovaná ako súčasť čepele z jedného kusu ocele. Zabezpečuje správne rozloženie váhy, chráni prsty pred skĺznutím na ostrie a zaisťuje presné ovládanie noža.

Ergonomická rukoväť, príjemná na dotyk, vyrobená z kvalitného plastu. Ide o odolný materiál z nehrdzavejúcej ocele, ktorý je odolný voči nárazom a potravinovým kyselinám. Čepele sú k rukoväti noža pripevnené dvoma nitmi. Dokonalé spojenie jednotlivých častí zabraňuje zachytávaniu usadenín a baktérií. Nože sú preto absolútne hygienické. Okrem toho nájdete na päte rukoväte aplikáciu z nehrdzavejúcej ocele, ktorá pomáha nôž vyvážiť.

Údržba nožov WMF

Nože Grand Class nie sú vhodné do umývačky riadu. V prípade takýchto kvalitných nožov sa odporúča iba ručné umývanie pod tečúcou vodou, ktoré je k nožom šetrnejšie a tiež oveľa rýchlejšie.

Brúsenie nožov WMF

Každý nôž je potrebné z času na čas nabrúsiť, ale ideálne by bolo, keby ste ho po každom použití naostrili ocieľkou. Na brúsenie nožov série Grand Class odporúčame ocieľky (nutné brúsiť pod uhlom 13°) či brúsky WMF.