Formy na pečenie na chlieb

24 položiek celkom
Forma na bochník DELIBAKE J1640174 30 cm, Tefal
€12,99 –26 %
€9,60
TEFJ1640174
Forma na bochník DELIBAKE J1640374, 30 cm, Tefal
€22,99 –27 %
€16,72
TEFJ1640374
Biskupská forma na chlieb XBAKE 30 cm, modrá, oceľ, Guardini GD13030PBSAPRGNAM
Forma na bochník 25 cm, hnedá, Lékué
€19,90 –5 %
€18,90
LKE2410525M10M017
Forma na bochník 25 x 10,8 cm, de Buyer
€30,18 –14 %
€25,90
DB471625
Forma na bochník 30 x 10,8 cm, de Buyer
€36,12 –14 %
€31
DB471630
Forma na chlieb PROFESSIONAL 1,35 l, sivá, hliníková, Eva Solo ES202031
Forma na chlieb XBAKE 25 cm, modrá, oceľ, Guardini
€17 –5 %
GD13025PBSGNAM
Forma na pečenie bagelov, sada 6 ks, hnedá, silikónová, Lékué LKE0220350M10M017
Forma na pečenie bagety, silikónová, hnedá, Lékué
€20,90 –11 %
€18,40
LKE0203100M10M017
Forma na pečenie chleba 300 ml, hnedá, silikónová, Lékué
€23,90 –7 %
LKE0200500M10M070
Forma na pečenie chleba 600 ml, hnedá, silikónová, Lékué LKE0200600M10M017
Forma na pečenie chleba, hnedá, silikónová, Lékué
€21,90 –17 %
LKE0202300M10M017
Podnos na bagetu, bordovo červená, Emile Henry
€132
EH345506
Podnos na bagety 40 cm, sada 3 ks, de Buyer
€70,90
DB336603
Súprava na pečenie chleba a bagety, 3 ks, hnedá, Lékué
€46,90 –8 %
LKE3000085SURM017
Súprava na pečenie chleba, 2 ks, hnedá, Lékué
€37,90 –14 %
€32,40
LKE3000028SURM017
Súprava na pečenie chleba, 4 ks, de Buyer
€62,90
DB471300

Chlebové formy - na domáci chlieb a iné sladké či kyslé domáce pečivo

Čo sú nádoby na chlieb a chlieb?

Formy na chlieb, bežne označované ako chlebové formy, sú typom tortovej formy, ktorá má zvyčajne obdĺžnikový tvar a má hlboké steny, ktoré umožňujú kysnutie cesta. Sú určené predovšetkým na pečenie chleba , ale možno ich použiť na pečenie rôznych iných jedál, ako sú sekaná, citrónová polievka, teriny, banánový chlieb a rôzne torty a paštéty.

Čo by ste mali zvážiť pri kúpe formy na chlieb a bochník?

  • Veľkosť: Rozhodnite sa, aký typ chleba budete piecť najčastejšie. V Kulina získate tradičné formy na chlieb s vysokou kupolou, dlhšie alebo kratšie formy na chlieb, ako aj silikónové formy na bagety alebo žemle.
  • Materiál: Hliník, liatina, silikón a keramika sú obľúbené materiály používané na výrobu foriem na chlieb.
  • Vlastnosti: Vaše upečené výrobky sa budú z formy ľahšie kĺzať, ak majú nepriľnavý povrch, perforované otvory podporujú cirkuláciu vzduchu pre chrumkavejšie kôrky a pokrievka udrží chlieb pekne štvorcový.

Na pravidelné pečenie chleba a bochníkov má Kulina k dispozícii rôzne formy na pečenie od špičkových značiek, ako sú de Buyer, Emile Henry, Eva Solo a Lékué. Mnoho našich chlebových foriem má nepriľnavý povlak, ktorý uľahčuje vyberanie bochníka alebo koláča z formy.

Aký je ideálny pekáč na chlieb?

Pri pečení chleba je potrebné použiť vhodnú panvicu, aby sa upiekol konzistentne a vytvoril nádhernú vonkajšiu kôrku. Forma na chlieb alebo chlieb s vysokými okrajmi, ktoré umožňujú kysnutie chleba, je určená najmä na pečenie chleba. Pre konzistentný ohrev a jednoduché vyberanie použite nepriľnavú nádobu na chlieb z hliníkovej ocele. Forma s vekom zabráni kysnutiu chleba, výsledkom čoho je bochník štvorcového tvaru s jednotnou štruktúrou a hlbokou zlatou kôrkou.

Je na pečenie chleba vhodnejšia kovová panvica?

Kovové panvice sú preferovanou metódou pečenia pre väčšinu pekárov. Kovové formy na pečenie chleba vedú teplo ľahko a rýchlo, čo umožňuje, aby sa teplo pohybovalo cez panvicu a potom do cesta, čo pomáha piecť bochníky rovnomernejšie.

Ste pripravení začať piecť chlieb? Na zjednodušenie procesu môžete použiť profesionálnu formu na chlieb/chlebník z rozsiahlej kolekcie profesionálnych nádob na pečenie Kulina.