Formy na pečenie na chlieb

21 položiek celkom
Forma na bochník 25 cm, hnedá, Lékué
€21,90
LKE2410525M10M017
Súprava na pečenie chleba a bagety, 3 ks, hnedá, Lékué LKE3000085SURM017
Forma na bochník 15 x 7,5 x 4,8 cm, oceľ, de Buyer
€10,40
DB471515
Forma na bochník 28 cm, hnedá, Lékué
€20,90
LKE1210528M10M017
Forma na bochník 30 x 10,8 cm, de Buyer
€36,12 –14 %
€31
DB471630
Forma na bochník DELIBAKE J1640174 30 cm, Tefal
€12,99 –7 %
€12
TEFJ1640174
Forma na bochník DELIBAKE J1640374, 30 cm, Tefal
€22,99 –8 %
€21
TEFJ1640374
Forma na chlieb GOLD ELEGANCE 25 cm, bronz, oceľ, Guardini GD73025GEGNAM
Forma na chlieb PROFESSIONAL 3,0 l, sivá, hliníková, Eva Solo ES202033
Forma na chlieb XBAKE 25 cm, modrá, oceľ, Guardini
€17 –5 %
GD13025PBSGNAM
Forma na pečenie bagelov, sada 6 ks, hnedá, silikónová, Lékué LKE0220350M10M017
Forma na pečenie bagety, silikónová, hnedá, Lékué
€20,90
LKE0203100M10M017
Forma na pečenie chleba, hnedá, silikónová, Lékué
€21,90
LKE0202300M10M017
Podnos na bagety 40 cm, sada 3 ks, de Buyer
€70,90
DB336603
Súprava na pečenie chleba, 4 ks, de Buyer
€57,71 –22 %
€45
DB471300

Chlebové formy - na domáci chlieb a iné sladké či kyslé domáce pečivo

Čo sú nádoby na chlieb a chlieb?

Formy na chlieb, bežne označované ako chlebové formy, sú typom tortovej formy, ktorá má zvyčajne obdĺžnikový tvar a má hlboké steny, ktoré umožňujú kysnutie cesta. Sú určené predovšetkým na pečenie chleba , ale možno ich použiť na pečenie rôznych iných jedál, ako sú sekaná, citrónová polievka, teriny, banánový chlieb a rôzne torty a paštéty.

Čo by ste mali zvážiť pri kúpe formy na chlieb a bochník?

  • Veľkosť: Rozhodnite sa, aký typ chleba budete piecť najčastejšie. V Kulina získate tradičné formy na chlieb s vysokou kupolou, dlhšie alebo kratšie formy na chlieb, ako aj silikónové formy na bagety alebo žemle.
  • Materiál: Hliník, liatina, silikón a keramika sú obľúbené materiály používané na výrobu foriem na chlieb.
  • Vlastnosti: Vaše upečené výrobky sa budú z formy ľahšie kĺzať, ak majú nepriľnavý povrch, perforované otvory podporujú cirkuláciu vzduchu pre chrumkavejšie kôrky a pokrievka udrží chlieb pekne štvorcový.

Na pravidelné pečenie chleba a bochníkov má Kulina k dispozícii rôzne formy na pečenie od špičkových značiek, ako sú de Buyer, Emile Henry, Eva Solo a Lékué. Mnoho našich chlebových foriem má nepriľnavý povlak, ktorý uľahčuje vyberanie bochníka alebo koláča z formy.

Aký je ideálny pekáč na chlieb?

Pri pečení chleba je potrebné použiť vhodnú panvicu, aby sa upiekol konzistentne a vytvoril nádhernú vonkajšiu kôrku. Forma na chlieb alebo chlieb s vysokými okrajmi, ktoré umožňujú kysnutie chleba, je určená najmä na pečenie chleba. Pre konzistentný ohrev a jednoduché vyberanie použite nepriľnavú nádobu na chlieb z hliníkovej ocele. Forma s vekom zabráni kysnutiu chleba, výsledkom čoho je bochník štvorcového tvaru s jednotnou štruktúrou a hlbokou zlatou kôrkou.

Je na pečenie chleba vhodnejšia kovová panvica?

Kovové panvice sú preferovanou metódou pečenia pre väčšinu pekárov. Kovové formy na pečenie chleba vedú teplo ľahko a rýchlo, čo umožňuje, aby sa teplo pohybovalo cez panvicu a potom do cesta, čo pomáha piecť bochníky rovnomernejšie.

Ste pripravení začať piecť chlieb? Na zjednodušenie procesu môžete použiť profesionálnu formu na chlieb/chlebník z rozsiahlej kolekcie profesionálnych nádob na pečenie Kulina.