Špeciálne nože

Špeciálne nože – špeciálne prostriedky vo vašej kuchyni

Čo sú špeciálne nože?

Špeciálne nože sú nože, ktoré boli navrhnuté pre špeciálne kulinárske úlohy. Ich tvar, materiál, z ktorého sú vyrobené, a ich veľkosť vám majú pomôcť pri práci s konkrétnymi ingredienciami alebo pri dosiahnutí presného výsledku, ktorý očakávate.

V Kulina nájdete mnoho špeciálnych nožov vyrobených spoľahlivými značkami, ako sú Wusthof, Zwillingalebo WMF , ktoré zaručujú dlhú a efektívnu výkon. Pozrite si naše kategórie nižšie a zaobstarajte si špeciálny nôž, ktorý vaša kuchyňa potrebuje. Toto sú:

• sekáčiky
• mäsiarske nože
• nože na syr
• krájacie nože
• špikovacie nože
• šunkové nože
• nože na lososy
• cukrárske nože
• a nože pre deti

Ako sa starať o svoje nože?

Špeciálne nože sú často investíciou a ak ste investovali svoje peniaze do špeciálneho kuchynského náradia, určite chcete, aby vám tento nástroj vydržal veky. Preto pri čistení a skladovaní nožov dodržiavajte tieto jednoduché pravidlá:

• nože sú často vhodné do umývačky riadu, ale odporúčame čistiť nôž ručne, pretože čistiace prostriedky do umývačky môžu poškodiť povrch oceľovej čepele, nože ihneď po umytí vysušte suchou handričkou,
• ak má nôž drevenú rukoväť, nedávajte ho do umývačky riadu,
• aby drevené rukoväte nevysychali, pravidelne ich olejujte ľanovým olejom alebo včelím voskom,
• nože skladujte oddelene, aby sa čepele neotupili. Ak svoj špeciálny nôž používate len z času na čas a chcete ho mať vo svojej kuchyni, použite blok na nože alebo puzdro na nože zásuvka
• pravidelne si brúste nože pomocou vhodného brúska na nože