Zdravé raňajky

Začnite deň zdravo a pripravte si na raňajky domáci grécky jogurt s domácou granolou. Tieto raňajky vám dodajú energiu, vitamíny a vlákninu na celé dopoludnie.

Domáca granola

Recept na domácu granulu

Ingrediencie:

5 hrnčekov ovsených vločiek, 1 lyžica slnečnicových semienok, 1 čajová lyžička chia semienok, 1 čajová lyžička sezamových semienok, hrsť strúhaného kokosu, hrsť mandlí, hrsť vlašských orechov, sušené ovocie (hrozienky, slivky, marhule), 1 lyžička mletej škorice, 3 lyžice kokosového oleja

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180°C.
2. V mise zmiešajte ovsené vločky, semienka, škoricu a na menšie kusy nasekané oriešky.
3. Pridajte rozpustený kokosový olej a premiešajte.
4. Zmes rozprestrite na plech vyloženým papierom na pečenie.
5. Pečte asi 10 minút, potom premiešajte a pečte ďalších 10 minút.
6. Nechajte vychladnúť a potom prisypte do väčšej misy. Prisypte sušené ovocie (hrozienka, slivky, marhule).
7. Domácu granulu uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe. Vydrží vám niekoľko týždňov, ale do tej doby ju určite zjete, je totiž výborná!

Domáci jogurt

Ingrediencie:

1 l čerstvého mlieka (farmárske alebo BIO mlieko), 1 sáčok jogurtovej kultúry (alebo 6 lyžíc bieleho jogurtu)

Vybavenie:

Postup:

1. Zmiešajte mlieko s jogurtovou kultúrou. Pokiaľ nemáte jogurtovú kultúru, môžete použiť 6 lyžíc bieleho jogurtu.
2. Vložte vzniknutú tekutinu do fermentora a uzavrite veko.
3. Na fermentore stlačte Menu pre výber Grécky jogurt.
4. Fermentor teraz urobí prácu za vás. Bude to trvať cca 8 hodín.
5. Hotový jogurt vyberte z fermentoru, nechajte ešte 3 hodiny v chladničke ustáť.
6. Potom pridajte obľúbené ovocie, granolu alebo oriešky.
7. Vychutnajte si tieto zdravé raňajky. Grécky jogurt je typický svojím nízkym obsahom tuku a vysokým podielom bielkovín.

jogurtovač