GRILY TEFAL teraz -15%!
Využite do konca mesiaca zľavu a kúpte si domov praktický gril!

Kuracie prsia v Sous Vide s jazmínovou ryžou

Pripravte si k obedu kuracie prsia v Sous Vide s jazmínovou ryžou. Vďaka vareniu v Sous Vide budú kuracie prsia šťavnatejšie a chutnejšie. Toto jedlo obsahuje bielkoviny, tuky aj sacharidy. Nezabudnite si k mäsu a k ryži dať ešte zeleninu, aby ste mäso lepšie strávili.

 

Kuracie prsia v Sous Vide

Kuracie prsia Sous-Vide

Ingrediencie:

2 kuracie prsia s kožou, soľ, 4 zväzky tymiánu, 4 lyžice masla, rastlinný olej, 100 ml kuracieho vývaru

Postup:

1. Zapnite varič Sous Vide.
2. Vložte kuracie prsia do vákuovacích sáčkov, pridajte maslo a tymián.
3. Vložte sáčky do vákuovačky.
4. Vákuovo uzavrené sáčky vložte do Sous Vide variča.
5. Varte 60 minút na 60°C.
6. Po uvarení vyberte kuracie prsia zo sáčku a utrite ich pomocou papierových utierok.
7. Do panvice nalejte olej a rozpáľte ho. Pridajte lyžicu masla.
8. Vložte kuracie prsia kožou dolu na panvicu a opečte kožu dozlatova, aby ste dosiahli chrumkavú kôrku.
9. Vyberte kuracie prsia z panvice, pridajte 100 ml kuracieho vývaru a lyžicu masla. Nechajte krátko zredukovať, získate tak šťavu k mäsu.

Jazmínová ryža

Jazmínová ryža

Ingrediencie:

2 odmerky jazmínovej ryže, 3 odmerky vody, soľ

Postup:

1. Ryžu prepláchnite pod tečúcou vodou.

2. Vložte ju do ryžovaru a prilejte vodu.

3. Zapnite ryžovar, on už urobí prácu za vás.

4. Po vypnutí ryžovaru ryžu vyberte, osoľte a podávajte.