72 položiek celkom
Wok PRIMA MATERA 32 cm, meď, de Buyer
Akcia
€961 –25 %
€715
DB624732
Wok PROFIRESIST 28 cm, WMF
Tip
€190 –16 %
€159,60
WM1756536411
Wok 30 cm, so skleneným krytom, čerešňa, liatina, Staub ST1312906
Wok DIAMOND LITE 30 cm, odnímateľná rukoväť, titán, WOLL WL11030DPS
Wok TITANIUM NOWO 36 cm, WOLL
€142
WL1136N
Wok DIAMOND LITE PRO 30 cm, titánový, WOLL
€117
WL21030DLP
Wok INTUITION B8171944 28 cm, Tefal
€27,49
TEFB8171944
Wok TITANIUM NOWO 32 cm, na indukciu, WOLL
Tip
€149
WL1132IL
Wok TITANIUM NOWO 36 cm, WOLL
€146
WL11361N
Wok TITANIUM NOWO 32 cm, s rukoväťou, titán, WOLL WL11321N
Wok TITANIUM NOWO 36 cm, na indukciu, WOLL
€164
WL1136IL
Wok DIAMOND LITE 26 cm, na indukciu, titán, PRO WOLL WL21026DLPI
Wok DIAMOND LITE 32 cm, titán, WOLL
€112
WL1032DPS
Wok DIAMOND LITE 26 CM, odnímateľná rukoväť, titán, WOLL WL11026DPS
Wok INGENIO UNLIMITED L7637732 26 cm, Tefal
€40,75 –9 %
€36,90
TEFL7637732
Hore
Ďalšie produkty

Wok – čo je wok a ako vyzerá?

Wok je hlboká panvica s okrúhlym dnom, ktorá sa zvyčajne používa v čínskej kuchyni. Vďaka svojmu tvaru je dokonalou panvicou na restovanie (technika rýchleho vyprážania mäsa alebo zeleniny na vysokej teplote za miešania rýchleho). Wok má tvar misy s tenkými stenami. Okrúhle dno koncentruje teplo, vďaka čomu je varenie jedla rýchle s relatívne malým množstvom oleja.

Wok má dlhú rukoväť, ktorá uľahčuje presúvanie panvice a súčasne pretriasa ingrediencie. Wok má zvyčajne aj malú rúčku na opačnej strane, ktorá uľahčuje prenášanie panvice zo sporáka na kuchynskú dosku alebo na stôl.

Na čo sa wok používa? Čo sa dá uvariť vo woku?

Ak sa pýtate, či potrebujete wok a či je vhodný len na jedlá na čínsky spôsob, chceme vás uistiť, že vďaka jedinečnému dizajnu tradičného wok je vhodný aj na rôzne kulinárske úlohy, ako napríklad:

  • restovanie
  • vyprážanie (po naplnení olejom)
  • dusenie zeleniny alebo morských plodov (pri použití so špeciálnou vložkou)
  • varenie jedla (ryže atď.) alebo varenie polievky (keď je naplnená vodou)

Je wok lepší ako bežná panvica?

Používanie woku je lepšie, ak chcete ingrediencie smažiť. Umožňuje vám neustále hádzať jedlo a skracuje čas varenia, čím sa koncentrujú chute. Kúzlo za prípravou jedla vo woku je vysoká teplota, takže sa vždy uistite, že ste wok predhriali na strednú teplotu, než začnete. Wok ponúka kratší čas varenia, zmestí sa doň viac jedál a umožňuje pripravovať jedlá s malým množstvom oleja, ale vyžaduje si viac zručností ako bežná plochá panvica.

Môžete použiť wok na elektrickom sporáku?

Ak chcete použiť wok na elektrickom sporáku, vyberte wok s plochým dnom (nie s okrúhlym dnom, ktoré vyžaduje krúžok wok). Musíte však pamätať na to, že wok s plochým dnom môže poškriabať sklenený povrch sporáka, takže buďte opatrní.

V Kuline ponúkame rôzne druhy wokov. Väčšina z nich má nepriľnavý povrch a niektoré sú dokonca tvrdené titánom (pozri wok značky Woll). Niektoré sú vhodné aj na indukciu a ak hľadáte kvalitný wok zo železa, vyberte si wok od de Buyer. Môžete si tiež pozrieť najpredávanejšie woks tu alebo si prečítať nášho kompletného sprievodcu pri kúpe panvice.