WOK panvica KEN HOM Excellence 27 cm + Nôž kuchársky čínsky Zwilling Pro 18 cm

Podrobný popis

Pokiaľ milujete čínsku alebo všeobecne ázijskú kuchyňu, určite by ste sa v prípade nákupu WOK panvice mali obrátiť na naozajstného odborníka. Tým je bezpochyby značka Ken Hom, ktorú založil rovnomenný špičkový kuchár, úspešný reštauratér a propagátor čínskej a ázijskej kuchyne.

Môžete si vybrať napríklad zo špičkovej sady riadu Excellence, v ktorej nájdete túto WOK panvicu s priemerom 27 cm. Panvica je vyrobená z ľahkej uhlíkovej ocele (1,5 mm). Z vonkajšej strany je potiahnutá kvalitným oderuvzdorným povrchom pre dlhú životnosť, vnútorná časť má trojvrstvový nepriľnavý povrch Eclipse pre tie najlepšie výsledky pri varení. Vďaka jeho odolnosti môžete používať aj kovové náčinie, povrch sa ľahko čistí a je vhodný pre rýchle zdravé varenie pri vysokých teplotách, s minimálnym množstvom tuku. Pohodlná dlhá rukoväť zo špeciálneho plastu je tepelne odolná a s panvicou ju pevne spájajú dve nite. Kovové očko umožňuje praktické skladovanie - zavesiť za rukoväť. WOK panvicu môžete používať aj v umývačke riadu a na indukciu.

Hlavné výhody:

• Praktická WOK panvica značky Ken Hom
• Značka sa zameriava na panvice pre prípravu jedál technikou Stir-fry
• Pre rýchlu a zdravšiu prípravu jedál
• Rada špičkového riadu Excellence
• Vyrobená z ľahkej uhlíkovej ocele
• Nepriľnavý povrch Eclipse v troch vrstvách
• Vysoko odolný proti poškriabaniu (môžete používať aj kovové náčinie)
• Rýchle zahriatie panvice
• Teplota sa dlho drží
• Panvica sa jednoducho čistí
• Pri príprave je možné použiť iba minimálne množstvo oleja
• Vonkajší povrch je kvalitný a nárazuvdzorný
• Dlhá rukoväť s dvomi niťami
• Tepelne odolná
• S kovovým očkom na zavesenie
• Vhodná na indukciu
• Vhodná do umývačky riadu

Špecifikácie:

• Priemer: 27 cm
• Dĺžka: 47 cm
• Hĺbka: 11 cm
• Hmotnosť: 0,914 kg

Odporúčená údržba

Umývanie v umývačke: po umytí panvicu utrite mäkkou utierkou. Ručné umývanie: nepoužívajte silné, abrazívne prostriedky, drôtenky a kefy. Prípadné prichytených zvyškv nechajte panvicu odmočiť. Pravidelne po nejakej dobe potrite vnútornú časť panvice olejom. Na panvicu síce môžete používať kovové náčinie, ak však chcete predĺžiť jej životnosť, používajte radšej silikónové alebo drevené náčinie.

Zwilling Pro nôž kuchársky čínsky

V tejto kombinovanej sade nájdete aj Zwilling Pre nôž kuchársky čínsky s dĺžkou 18 cm, ktorý je vhodný najmä na krájanie mäsa, rýb a zeleniny, ideálne podľa tradičného čínskeho spôsobu. Hrúbka chrbta čepele je menšia, ako u sekáčika. Nôž teda nie je vhodný na sekanie.

Séria ZWILLING® Pro:

• Nože a sekáčiky v tradičnom vzhľade, ale pri použití inovatívnych technológií
• Perfektná presnosť
• Kombinácia japonskej a európskej kultury krájania
• Pre Touch zakrivený tvar záštity - pohodlná, bezpečná a presná manipulácia
• Syntetická rukoväť s tromi niťami
• Hladký prechod záštita vs. rukoväť
• Špeciálna oceľ vyrábaná pre spoločnosť ZWILLING J. A. Henckels
• FRIODUR® - čepeľ kalená mrazom
• SIGMAFORGE® - kovaný z jedného kusu
• Tvrdosť cca 57 HRC podľa Rockwella
• Ručne brúsené, ostrie kontrolované lasérom
• Vhodný do umývačky riadu, odporúčame ale šetrné ručné umývanie