Kuchynský nôž TWIN® Cuisine ZWILLING

Podrobný popis

Kuchynský nôž TWIN® Cuisine je praktický nôž strednej veľkosti so zúbkovaným ostrím na všestranné použitie. Ľahko môžete nakrájať napríklad tvrdú salámu, syr alebo surovú zeleninu. Vytvára chutné plátky. Praktický na studené obedy alebo pikniky.

Séria TWIN® Cuisine

• Revolučný dizajn, ergonomická syntetická rukoväť s aplikáciou z nehrdzavejúcej ocele
• Inovatívna výrobná technológia - exkluzívna plná horizontálna črienka bez nitov
• záštita Standard
• Hladký prechod medzi ochranným krytom a rukoväťou
• Špeciálna oceľ vyrábaná pre spoločnosť ZWILLING J. A. Henckels
• FRIODUR® čepeľ, kalená mrazom
• SIGMAFORGE® nôž - kovaný z jedného kusu
• Tvrdosť cca 57 HRC Rockwellovy stupnice
• Precízne honovanie, ručné brúsenie - nože sú ostré a zostávajú ostré po dlhú dobu
• Kontrola ostrie laserom
• Doživotná záruka na výrobné chyby čepele
• Nože možné umývať v umývačke riadu - odporúčame však ručné umývanie
• Výrobok získal prestížne ocenenia za dizajn: Red Dot Design Award a GOOD DESIGN

Nože série TWIN® Cuisine od nemeckej spoločnosti ZWILLING J. A. Henckels sú dokonalou syntézou modernej koncepcie nožov s odolnou plastovou rukoväťou a osvedčenou plnou črienkou - ale v novom prevedení. Revolučná horizontálna stopka týchto nožov predstavuje nekompromisne dokonalé dizajnové riešenie, aplikácia z nehrdzavejúcej ocele s logom značky na päte rukoväte zároveň dodáva nožom viditeľný punc exkluzivity a spoľahlivosti. Nože TWIN® Cuisine svojím inovatívnym dizajnom spĺňajú najvyššie nároky na komfort pri používaní a presné ovládanie nožov.

Použité technológie a materiály

Pre výrobu nožov bola použitá špeciálna vysoko kvalitná oceľ s optimálnym množstvom chrómu a uhlíka vyrábaná podľa špeciálnych požiadaviek výlučne pre spoločnosť ZWILLING J. A. Henckels. Táto oceľ s tvrdosťou cca 57 HRC podľa Rockwella je pružná, má dobrý počiatočný rezný výkon, dlhú životnosť ostrie a perfektné odolnosť voči korózii. Nože z tejto špeciálnej ocele sa navyše ľahko ostrie. Potvrdením správneho "receptu" na jej výrobu je fakt, že z nej už bolo vyrobených cez 100 miliónov nožov bez zmeny zloženia ocele.

Vlastnosti ocele sa na účely výroby nožov ďalej zlepšujú špeciálnou patentovanou metódou kalenia FRIODUR®, pri ktorej sa oceľ po zahriatí na teplotu viac ako 1 000 °C a zakalení zmrazí na -70 °C a potom sa ešte dvakrát zahreje na teplotu približne 250 °C. Výsledná molekulárna štruktúra významne zvyšuje tvrdosť, húževnatosť a odolnosť noža proti korózií.

Čepeľ noža je kovaná z jedného kusu ocele metódou SIGMAFORGE®, ktorá vylepšuje vlastnosti ocele. Týmto spôsobom prekované čepele majú hustejšiu a homogénnejšiu štruktúru, čo zaisťuje väčšiu pevnosť, húževnatosť a odolnosť ostria proti otupeniu.

Stabilné ostrie a dokonalá geometria noža potom prinášajú výnimočný rezný výkon a presnú kontrolu nad rezom. Ostrý uhol poskytuje ešte vyššiu ostrosť, ktorá robí krájanie príjemnejšie. Vďaka klinovému výbrusu preniká nôž bez úsilia potravinami.

Záštita Standard je integrovaná ako súčasť čepele z jedného kusu ocele. Zabezpečuje správne rozloženie váhy, chráni prsty pred skĺznutím na ostrie a zaisťuje presné ovládanie noža.

Revolučná ergonomická rukoväť je vyrobená z odolného syntetického materiálu, ktorý je nerozbitný, odolný voči nárazom alebo potravinovým kyselinám, vhodný do umývačky riadu. Vodorovné pripevnenie črienky k drieku vytvára výnimočný dizajn, ktorý zaujme na prvý pohľad. Na päte rukoväte sa nachádza aj aplikácia z nehrdzavejúcej ocele s logom značky ZWILLING. To dodáva nožu viditeľný znak exkluzivity a spoľahlivosti. Dômyselnosť dizajnu nožov TWIN® Cuisine najlepšie oceníte, keď zistíte, že aplikácia pomáha nôž aj dokonale vyvážiť.

Horizontálna stopka je vyrobená novou technológiou kovania od ZWILLING J. A. Henckels, umožňuje vytvoriť nôž s harmonicky rozloženou hmotnosťou. Dokonalé spojenie jednotlivých častí tiež zabraňuje zachytávaniu usadenín a baktérií, takže nože spĺňajú prísne hygienické normy.

Údržba nožov ZWILLING

Nože s plastovými rukoväťami je možné umývať v umývačke riadu, ale odporúča sa umývať ich ručne, čo je šetrnejšie k nožu. Ak uprednostňujete umývanie v umývačke riadu, majte na pamäti, že vysokokvalitné nože sa môžu poškodiť, ak sa počas umývania dostanú do kontaktu s inými príbormi, hrncami alebo panvicami. Pri vkladaní riadu do umývačky riadu je preto nevyhnutné skontrolovať, či sa čepele nožov nemôžu dotýkať iných predmetov. Výrobca tiež odporúča úsporný program s maximálnou teplotou 55 °C pre možné použitie v umývačke riadu.

Brúsenie nožov ZWILLING

Každý nôž je potrebné z času na čas nabrúsiť. A keďže brúsenie zubatých nožov je špecifické, odporúčame, aby ste si nože nechali naostriť odborníkmi. Preto ponúkame originálne brúsenie priamo u výrobcu - zabezpečíme prepravu noža do ZWILLING J. A. Henckels v Nemecku.