Ocieľka CLASSIC 26 cm, z chrómovanej ocele, Wüsthof

Podrobný popis

Aj ten najlepší nôž časom stratí svoju pôvodnú ostrosť. Preto je potrebné nože neustále brúsiť alebo udržiavať ich ostrosť. S použitím správnej techniky a ocieľok, či brúsiek nemeckej značky WÜSTHOF bude táto úloha ľahká. Ocieľka z chrómovanej ocele WÜSTHOF umožňuje jemné brúsenie nožov. Je doporučovaná pre udržiavanie čepele pred každým použitím noža alebo po ňom.

Chrómovaná ocieľka Classic

• Jadro zo špeciálnej oceľovej zliatiny s tvrdosťou 65 °HRC
• Chrómovaná, tvrdšia ako nože WÜSTHOF
• Rukoväť je z odolného plastu
• S tromi nitmi a červeným logom značky
• Zrnitosť J 100, slúži k oživeniu a uhladeniu ostria

Použitie je ľahké:

1. Držte ostrie noža v ostrom uhle (približne 15-20°) k ocieľke a ťahajte ho striedavo z jednej aj druhej strany rovnomernou silou po ocieľke.
2. Postup opakujte v závislosti od ostrosti čepele (z oboch strán 5 až 10-krát).
3. Je veľmi dôležité udržať ostrý uhol a brúsiť nôž po celej dĺžke jeho ostria, od rukoväte k špičke noža.
4. Rýchlosť pohybu nehrá v procese brúsenia žiadnu rolu.