Zľava 10 % na celý nákup. V košíku zadajte kód ZLAVA10

Sous Vide vákuovačka SV 1133 Profi Cook

Kód: PROFIPCVK1133
ZadarmoZadarmo
Sous Vide vákuovačka SV 1133 Profi Cook
€109 €90,83 bez DPH
Skladom (> 1 ks)

SV 1133 je Sous Vide vakuovačka z nerezovej ocele, ktorá je plne automatizovaná. Umožňuje bezpečné skladovanie jedla bez konzervačných látok, varenie metódou Sous-Vide a predĺži čerstvosť potravín až 5 krát. Mimoriadne široký zvar pre spoľahlivé skladovanie, citlivá vákuová pumpa, elektronické sledovanie teploty, regulácia výkonu vákuovej pumpy, sací výkon 12 l/min cca 90% vákuum. 

Detailné informácie

Podrobný popis

Sous Vide vákuovačka SV 1133 od výrobcu Profi Cook využijete pri varení metódou Sous-Vide, čo je varenie pri nízkej konštantnej teplote, kedy je zachované maximum chuti, vôni, šťavy a vitamínov. Táto vákuová zváračka je vyrobená z nerezovej ocele a je plne automatizovaná. Je to perfektnou pomôckou pri delení veľkého a menšieho množstva jedál. Usporí miesto a umožní bezpečné skladovanie jedla bez konzervačných látok. Vákuovo uložené potraviny vydržia až 5 krát dlhšie čerstvé a zachovajú si maximum vitamínov a živín. Vákuovačku môžete použiť aj na korenené a marinované potraviny so zaručením zachovaním vône.

Vákuová zváračka vytvorí mimoriadne široký zvar pre spoľahlivé skladovanie potravín. Plne automatické zvarovanie a delenie prebieha iba v jednom kroku. Je vybavená citlivou vákuovou pumpu, elektronickým sledovaním teploty a reguláciou výkonu pumpy. Sací výkon je 12 l /min. Vákuovačka má elektronický senzor touch na ovládacom panele. Vytvorí až 90% vákuum (0,8 bar). Vákuovačku môžete používať s bežnými fóliami s maximálnou šírkou 30 cm. Súčasťou balenia je 10 sáčkov pre optimálne zvarenie (5 ks 22 x 30 cm / 5 ks 28 cm x 40 cm + 1 x role 20 x 200 cm). Vákuovú zváračku využijete aj pri varení v mikrovlnej rúre. Má 4 kontrolky a nádobu pre prebytočnú tekutinu a vlhkosť. Kábel je možné navíjať.

TIP: Cieľové teploty pre daný typ mäsa, ryby, vajce alebo zeleninu a odporučené časy varenia metódou Sous Vide nájdete v prehľadných tabuľkách.

špecifikácie

Príkon: 110 W

Napätie: 220 - 240 V

Sací výkon: 12 l / min

Frekvencia: 50 / 60 Hz

Materiál: nerezová oceľ

Farba: strieborná

Sous vide banner

Ako to vlastne funguje?

Metóda Sous Vide bola tajomstvom tých najlepších šéfkuchárov po dlhé roky, teraz je ale dostupné aj pre bežných užívateľov. Jedná sa o prípravu potravín za nižších teplotách vo vákuu.

season   seal   simmer


Ochutiť

  Zavákuovať   Zľahka variť

Mäso pripravované vo vákuu si zachová všetky svoje prírodné chute. Pokiaľ ho ale ešte dobre ochutíte, prestúpi chuť korenia celým mäsom.

 

 Najdôležitejší moment celého postupu - vákuovanie. Týmto krokom vysajete vzduch zo sáčku, uzavriete ho a zabránite tak, aby chute a aróma opustili sáčok počas varenia.

 

Pri tejto metóde sa ingrediencie varia dlhšie pri nižších teplotách a sú jemnejšie. Pokiaľ chcete napríklad hovädzie medium rare, nemali by ste prekročiť teplotu 56,5 °C.

 

Čo ďalej?

Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe.

Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatné produkty značky Profi Cook alebo podobné produkty ďalších značiek.

Dodatočné parametre

Kategória: Vákuovanie a Sous Vide
Záruka: 2 roky
EAN: 4006160113303

Losos pripravený metódou SOUS VIDE

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: