Ryžové rezance

Najpredávanejšie

široké rýžové nudle pho 3 mm
 
€1,79
Detail
široké rýžové nudle pho 5 mm
 
€2,19
Detail
široké rýžové nudle pho 1 mm
 
€2,19
Detail
3 položiek celkom
široké rýžové nudle pho 3 mm
Tip
€1,79
široké rýžové nudle pho 5 mm
€2,19
široké rýžové nudle pho 1 mm
€2,19

Ryžové rezance základnou ingredienciou ázijskej kuchyne. Používajú sa vo vietnamskej i thajskej kuchyne kuchyne ako príloha alebo napríklad do jarných závitkov. Niekedy sa označujú tiež ako čínske rezance a sú vyrobené z ryžovej múky. Existujú dva základné druhy ryžových rezancov, ktoré sa líšia predovšetkým šírkou.

Vlasové alebo sklenené rezance sú veľmi tenké a prakticky priesvitné. Používajú sa do polievok, šalátov alebo ako náplň do závitkov. Stačí ich preliať vriacou vodou a nechať pár minút odstáť,

Široké rezance sú súčasťou tradičnej vietnamskej polievky Pho. Môžete ich však aj osmažiť do chrumkava a podávať ako prílohu k mäsu alebo k zelenine. Tieto rezance sú biele, široké zhruba 3 mm a varia sa 3 - 5 minút.