Nakladaný zázvor 150 g

Kód: 16809
€1,49 €1,30 bez DPH €9,93 / 1 kg
Ihneď k odoslaniu

Nakladaný zázvor je nenahraditeľnou ingredienciou pri príprave sushi. Slúži na neutralizáciu chutí a používa sa medzi jednotlivými sústami sushi. Marinuje sa v roztoku ryžového octa, cukru a soli.

Pripravte si s týmto balíčkom domáce Maki sushi s lososom.

Bannery_recepty_short_description_asie_SK

Detailné informácie

Podrobný popis

POPIS

Nakladaný zázvor je neoddeliteľnou súčasťou pri servírovaní sushi, kde slúži k neutralizácií chutí medzi jednotlivými sushi druhmi. Mladý, na tenké plátky nakrájaný zázvor sa marinuje v roztoku cukru, soli a ryžového octa. Vychutnajte si jeho ostrú a intenzívnu chuť!

Pokiaľ ste milovníci sushi, máme pre vás exkluzívny článok s videonávodom na prípravu sushi v 8 krokoch.

špecifikácie

Zloženie: zázvor 67 %, voda, soľ, kyselina E260, E330, sladidlo: aspartam, E955, E954, konzervant E202, farbivo E163, sladidlo E951, E950, E955, E954

Hmotnosť: 150 g 

NUTRIČNÉ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pre 100 gramov)

Kalórie: 40 kJ / 10 kcal

Tuky: 0 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g

Sacharidy: 1,3 g z toho cukry: 0 g

Bielkoviny:  0,2 g

Soľ: 2 g

Maki suhsi recept

RECEPT NA MAKI SUSHI S LOSOSOM (HOSOMAKI SUSHI)

Do hosomaki sushi sa rolujú hlavne ryby, ale použiť môžeme i zeleninu. Najznámejšie sú tekamaki s tuniakom a sakemaki s lososom. Použiť je možné ale i krevety a ďalšie morské plody.

Ingrediencie

1 filet lososa, 1/2 kg sushi ryže, 5 ks rias Nori, wasabi, nakladaný zázvor, sójová omáčka, bambusová podložka

 

PRÍPRAVA LOSOSA

IMG_1810   recept na hosomaki sushi milujusushi.cz   IMG_1826

1. Z filetu vyrežte stredovú tučnú čiaru.

 

2. Z krajov filetu odkrojte všetko, čo nieje oranžové mäso.

 

3. Stiahnite kožu s tukom tak, aby ste získali úplne čisté mäso (tuk je tmavá časť pod kožou).

IMG_1846   IMG_1880

4. Kosti, ktoré zostali po filetácií vytiahnite pinzetou, alebo pomocou noža.

 

5. Z očisteného filetu nakrájajte uhľadné hranoly.

POSTUP

IMG_1897
  IMG_1912

1. Riasy nori rozkrojte na polovicu a položte na podložku lesklou stranou dolu. Navhlčite si ruky.

 

2. Na riasu nori naneste cca 80 g ryže tak, aby bola pekne kyprá a rovnomerne rozložená (cca 1,5 cm vrchného kraja riasy nechajte čistý).

recept na hosomaki sushi milujusushi.cz   recept na hosomaki sushi milujusushi.cz   recept na hosomaki sushi milujusushi.cz

3. Naneste pásik wasabi a pridajte kúsok lososa

 

4. Pomocou podložky všetko zrolujte a vytvorte pevnú rolku.

 

5. Rolku krájajte na 6 rovnakých kúskov. Podávajte s wasabi, zázvorom a sójovou omáčkou.

ČO ĎALEJ?

Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe.

Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatné suroviny na prípravu sushi.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:
5
1x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevypĺňajte toto pole:
nakládaný zázvor 150 g nakládaný zázvor 150 g
5
Avatar autora | 8.5.2019
+ Vynikajúca chuť

Chefshop je ideálne miesto pre nákup delikates, riadu,  kuchárskych kníh a pomocníkov pri varení i pečení za veľkoobchodné ceny. Chefshop je tiež oficiálny e-shop najväčšej školy varenia v ČR, Chefparade. Všetky potraviny a kuchynské vybavenie je teda vyberané na doporučenia skúsených šéfkuchárov a overené dlhoročnou tradícioiu vo varení. V ponuke Chefshope nájdete české, talianske, francúzske špeciality, ako sú vína, cestoviny, teriny, olivy, olivové oleje, chilli omáčky, ale tiež ázijské suroviny, riad na váš stôl, panvice, hrnce, kuchynské spotrebiče, kuchynské potreby, kuchárky a grily.