Nakladaný zázvor 150 g

Kód: CHEFSHOP16809
€1,49 €1,24 bez DPH €9,93 / 1 kg
Skladom (124 ks)

Nakladaný zázvor je nenahraditeľnou ingredienciou pri príprave sushi. Slúži na neutralizáciu chutí a používa sa medzi jednotlivými sústami sushi. Marinuje sa v roztoku ryžového octa, cukru a soli.

Pripravte si s týmto balíčkom domáce Maki sushi s lososom.

Bannery_recepty_short_description_asie_SK

Detailné informácie

Podrobný popis

POPIS

Nakladaný zázvor je neoddeliteľnou súčasťou pri servírovaní sushi, kde slúži k neutralizácií chutí medzi jednotlivými sushi druhmi. Mladý, na tenké plátky nakrájaný zázvor sa marinuje v roztoku cukru, soli a ryžového octa. Vychutnajte si jeho ostrú a intenzívnu chuť!

Pokiaľ ste milovníci sushi, máme pre vás exkluzívny článok s videonávodom na prípravu sushi v 8 krokoch.

špecifikácie

Zloženie: zázvor 67 %, voda, soľ, kyselina E260, E330, sladidlo: aspartam, E955, E954, konzervant E202, farbivo E163, sladidlo E951, E950, E955, E954

Hmotnosť: 150 g 

NUTRIČNÉ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pre 100 gramov)

Kalórie: 40 kJ / 10 kcal

Tuky: 0 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g

Sacharidy: 1,3 g z toho cukry: 0 g

Bielkoviny:  0,2 g

Soľ: 2 g

Maki suhsi recept

RECEPT NA MAKI SUSHI S LOSOSOM (HOSOMAKI SUSHI)

Do hosomaki sushi sa rolujú hlavne ryby, ale použiť môžeme i zeleninu. Najznámejšie sú tekamaki s tuniakom a sakemaki s lososom. Použiť je možné ale i krevety a ďalšie morské plody.

Ingrediencie

1 filet lososa, 1/2 kg sushi ryže, 5 ks rias Nori, wasabi, nakladaný zázvor, sójová omáčka, bambusová podložka

 

PRÍPRAVA LOSOSA

IMG_1810   recept na hosomaki sushi milujusushi.cz   IMG_1826

1. Z filetu vyrežte stredovú tučnú čiaru.

 

2. Z krajov filetu odkrojte všetko, čo nieje oranžové mäso.

 

3. Stiahnite kožu s tukom tak, aby ste získali úplne čisté mäso (tuk je tmavá časť pod kožou).

IMG_1846   IMG_1880

4. Kosti, ktoré zostali po filetácií vytiahnite pinzetou, alebo pomocou noža.

 

5. Z očisteného filetu nakrájajte uhľadné hranoly.

POSTUP

IMG_1897
  IMG_1912

1. Riasy nori rozkrojte na polovicu a položte na podložku lesklou stranou dolu. Navhlčite si ruky.

 

2. Na riasu nori naneste cca 80 g ryže tak, aby bola pekne kyprá a rovnomerne rozložená (cca 1,5 cm vrchného kraja riasy nechajte čistý).

recept na hosomaki sushi milujusushi.cz   recept na hosomaki sushi milujusushi.cz   recept na hosomaki sushi milujusushi.cz

3. Naneste pásik wasabi a pridajte kúsok lososa

 

4. Pomocou podložky všetko zrolujte a vytvorte pevnú rolku.

 

5. Rolku krájajte na 6 rovnakých kúskov. Podávajte s wasabi, zázvorom a sójovou omáčkou.

ČO ĎALEJ?

Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe.

Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatné suroviny na prípravu sushi.

Dodatočné parametre

Kategória: Ázijské potraviny
EAN: 3379149011084

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:
5
3x
4
2x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevypĺňajte toto pole:
5
Avatar autora | 8.5.2019
+ Vynikajúca chuť