Kurkuma mletá TRS 100 g

Kód: TRS9040100
€1,59 €1,33 bez DPH €15,90 / 1 kg
Vypredané
Položka bola vypredaná…

Kurkumu mletú značky TRS dovážame pre vás priamo od výrobcu. Jedná sa o najkvalitnejšie korenie na trhu, o čom svedčia stovky spokojných milovníkov kari a indickej kuchyne. 

Kurkuma poznáme aj pod názvom šafrán žltý. Používa sa v ázijských jedál, sladkých i slaných pokrmov. Používa sa ako potravinárske farbivo, patrí medzi zdravé E-čka (E-100) a nemá škodlivé účinky.

Detailné informácie

Podrobný popis

POPIS

Kurkuma mletá je indický takzvaný šafran žltej farby, ktorý sa melie zo sušeného podzemku kurkumovníka a používa sa na prípravu sladkých i slaných pokrmov.

špecifikácie

Zloženie: 100 % kurkuma mletá

Hmotnosť: 100 g

Butter Chicken

Maslové kura

Ingrediencie

Postup

1. Nakrájajte kuracie prsia na kocky a obaľte ich v soli, korení, s kurkumou a s chilli a nechajte 15 minút marinovať.

2. Kuracie kúsky potom dozlatova opečte na 2 lyžiciach masla a vyberte z panvice.

3. Rozpustite na panvici ďalšie 2 lyžice masla a tentokrát osmažte cibuľu s korením garam masala, chilli, rascou, kayenským korením, nastrúhaným zázvorom, pretlačeným cesnakom a štipkou škorice. 

4. K cibuli a koreniu prilejte na panvicu rajčinovú omáčku a priveďte k varu.

5. Prilejte vodu a smotanu a opäť priveďte k varu.

6. Nakoniec do omáčky vložte opečené kúsky kuracieho mäsa a pod pokrievkou jedlo ďalších 10 - 15 minút poduste.

7. Vmiešajte posledné 2 lyžice masla a podľa chuti dochuťte soľou a korením.

8. Podávajte s jazmínovou ryžou a čerstvým koriandrom. 

PRAKTICKÉ RADY

Uchovávajte na suchom chladnom mieste. Po použití vždy uzatvorte. 

Kurkuma malý zázrak?

Najnovšie štúdie sa zhodujú, že kurkuma je malý zázrak. Má sýtu žlto-oranžovú farbu, je súčasťou kari a rôznych indických jedál. Hlavná zložka kurkumín, ktorá posilňuje pečeň, má protizápalové a proti pliesňové účnky, má protirakovino tvorné účinky najmä pri rakovine čreva, pretože blokuje tvorbu metastáz. Potláča kardiovaskulárne choroby a je to silný antioxidant. Podporuje imunitný systém a rast nových a zdravých buniek, zmierňuje kašeľ. 

Najnovšie štúdie poukazujú na fakt, že už len 1 gram denne blahodárne pôsobí na pamäť a v prvých štádiách cukrovky. Použite 1 lyžičku do smoothies a pripravte si tak vitamínovú bombu.

Ako sa najlepšie kurkuma vstrebáva?

Do krvného obehu sa vstrebá iba 1 % kurkumi, preto aby sa do tela dostalo čo najviac tejto zložky odborníci odporúčajú pridať čierne korenie -  obsahuje piperin, ktorý bráni vstrebávaniu kurkumínu cez črevné steny. To zvyšuje jeho schopnosť vstrebať sa do obehu až o 40 násobne! A olej. Kukurmín je rozpustný v tukoch. Odporúča sa na 1 lyžičku mletej kurkumi použiť 1 lyžicu kvalitného olivového oleja a 1 lyžičku čerstvo namletého čierneho korenia. Túto zmes môžete použiť do kari a rôznych ázijských jedál.

V ajurvédskej medicíne sa predpisujú 2 čajové lyžičky mletej kurkumi s kokosovým mlieko ktorý sa podáva 2 x denne. Podporuje tým metabolizmus, zmierňuje bolesť, má antiseptické účinky.

ČO ĎALEJ?

Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe.

Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatný výrobky značky TRS alebo na podobné produkty.

Dodatočné parametre

Kategória: Korenie
EAN: 5017689004217
Položka bola vypredaná…

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:
5
4x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevypĺňajte toto pole:
5
Avatar autora | 1.12.2019
Super !
5
Avatar autora | 25.3.2019
Používam dosť často a som spokojná, nemala som skúsenosti no po dhljšej dobe som si kúpila a je dobrá

Spoločnosť bola založená pred viac ako 50 rokmi v Londýne, od tej doby TRS vyrába a dodáva autentické ázijské potraviny do celého sveta. Prísne britské kritéria výroby, balenia a distribúcie korenia TRS zaručuje kvalitu výrobkov.