Brúsny kameň, kožená, Zwilling

Podrobný popis

Kožená brúska ZWILLING slúži k jemnému lešteniu ostria. Koža ponúka pohodlné držanie a umožňuje rýchlu a presnú prácu, samozrejme bezpečnosť je zachovaná. Kožený brúsny kameň udržuje nože ostré po dlhú dobu, eliminuje uberanie materiálu čepele a zároveň zaisťuje, aby nebola čepeľ poškodená. Používanie kameňa nevyžaduje veľké úsilie, pretože postačí nôž len niekoľkokrát "otierať" o kožený povrch kameňa.

Pri leštení ostria kožou sa nôž obťahuje opačným smerom než je tomu pri brúsení noža. Ostrie leštite kožou ťahom v smere od chrbta čepele k ostriu. V prípade pohybu proti ostriu, hrozí poškodenie kože.