Brúsne kamene na nože

5 položiek celkom
Brusný kámen Zwilling Miyabi 5000
ZadarmoZadarmo
Iba na objednávku
Kód: 34536-005
€230,58 bez DPH
€279
Kód: 34536-005
Brusný kámen Zwilling Miyabi 1000
ZadarmoZadarmo
Iba na objednávku
Kód: 34536-002
€98,35 bez DPH
€119
Kód: 34536-002
Brusný kámen Zwilling Miyabi 400 a
ZadarmoZadarmo
Iba na objednávku
Kód: 34536-001
€95,04 bez DPH
€115
Kód: 34536-001
Brusný kámen Twin Stone Pro PS Zwilling b
ZadarmoZadarmo
€98,35 bez DPH
€119
Kód: 32505-100
Brusný kámen Twin Stone Pro PS Zwilling
ZadarmoZadarmo
€95,04 bez DPH
€115
Kód: 32505-100 PS

Brúsny kameň na nože má povrch s určitou hrubosťou. Existuje aj brúsny kameň dvojzrnný s jednou stranou hrubou a druhou stranou jemnou. Brúsny kameň sa používa na obnovu pôvodnej ostrosti nožov. Pre pravidelnú údržbu pred krájaním potom postačí ocieľka na nože. Brúsny kameň sa musí pred použitím navlhčiť a ostrie nožov k nemu musíte položiť v správnom uhle (zhruba 12 -15°)

V ponuke máme napr. brúsny kameň Zwilling s hrubosťou 1000 a 250, ktorý nemusíte vopred namáčať do vody, stačí iba potrieť povrch vodou tesne pred brúsením. Ako nabrúsiť nôž brúsnym kameňom, sa dozviete v našom článku

TIP: Ostrie noža položte na jeden koniec kameňa a rovnomerne nožom tiahnite mierne doprava proti ostriu. Nôž otočíte a tiahnite rovnakým spôsobom ale opačným smerom. Prejdite vždy po celej dĺžke ostria. Dajte však pozor, aby ste nezavadili ostrím o hranu brúsneho kameňa. Tiahnite nožom, ako keby ste chceli nožom z brúsky odrezať tenký plátok. Na nôž príliš netlačte. Najprv brúste na hrubšom povrchu a potom až na jemnejším, kde ostrie vyhladíte a odstránite zvyšky po brúsení.

brousek