Neviete ako jesť s jedálnymi paličkami? Poradíme Vám

Neviete, ako jesť jedálnymi paličkami? Poradíme vám

Tiež vás po každom poleje pot, keď pred vás postavia ázijské jedlo a k tomu jedálne paličky? Pre tých ktorí sa ešte nenaučili ovládnuť majstrovsky konzumáciu jedál jedálnym paličkami, teda máme praktický návod.

Vedeli ste, že jedálne paličky sa od seba rôzne líšia? Napríklad tie japonské sú krátke a subtilné, zatiaľ čo čínske spoznáte tak, že sú skôr dlhšie. S oboma typmi sa ale pracuje rovnako. Slúžia vám teda k tomu, aby ste s ich pomocou dopravili jedlo do úst.

Spodná palička sa nehýbe

Prvá manipulácia s jedálnymi paličkami sa môže zdať nemožná a schopnosť dostať s nimi jedlo do úst je takmer nereálna. Ale stačí trocha cviku a každý môže toto východoázijské umenie ovládnuť. Ako nato? Pozrite sa na postup krok po kroku:

  1. Vezmite do ruky prvú paličku a umiesnite ju medzi prostredníkom a priestorom medzi palcom a ukazovákom. Táto palička je spodná, znamená to teda, že sa nebude hýbať.
  2. Pomocou ukazováka a palca zdvihnite aj druhú paličku. Táto je tá palička, ktorá sa pri konzumácii bude hýbať. Palec položíte cez druhú paličku, aby ležala na tej prvej. Polohu si môžete upraviť, aby sa vám jedlo pohodlne.
  3. Koniec paličiek by mala byť v jednej rovine. Lepšie tak s nimi naberiete jedlo a paličky sa nebudú krížiť.
  4. Nacvičte si pohyb paličiek. Vyskúšajte otváranie a zatváranie, tak aby sa hýbala iba vrchná palička.
  5. Pod uhlom asi 45° skúste nabrať prvý kúsok jedla. Skúšajte ďalej, pokiaľ si taktiku neosvojíte dokonalo.

Na čo si dať pri konzumácii s paličkami pozor

V ázijskej kuchyni, rovnako ako všade na svete platia určité pravidlá stolovania. Napríklad sa na stole môže objaviť misa s jedlom, z ktorej jedia všetci dohromady. Do takej misy by ste rozhodne nemali zapichnúť paličky, ktoré ste mali v ústach. Použite servírovacie paličky alebo si jedlo naberte opačným koncom paličiek, ktorým nejete.

Lakované jedálne paličky Chopsticks ružové
Zistiť viac
Oválna miska Sky Blue 17 cm 600 ml
Zistiť viac
Ryža na sushi Shinode 1 kg
Zistiť viac
Bambusová podložka na sushi 24 x 24 cm
Zistiť viac
Jedálne paličky Chopsticks hnedé
Zistiť viac

Čomu ďalšiemu by ste sa mali vyvarovať

  • Paličky nezapichujte do jedla. Je to neslušné.
  • Nepresúvajte si kúsky jedla z paličky na paličku. Považuje sa to za privolanie nešťastia.
  • Paličky nekrížte. Akonáhle dojete, položte ich vedľa taniera alebo misky.
  • Paličkami na nikoho neukaujte. Ide o veľký prehrešok, pozor na neho.

Konzumácia jedálnymi paličkami vás nemusí stresovať. Pokiaľ si chcete byť istí, skúste toto umenie najskôr natrénovať doma a až potom vyraziť do sushi baru. Uvidíte, že vám to s trochou praxe pôjde jedna radosť.

Vyberte si zo širokej ponuky jedálnych paličiek.