5 zdravych tipov, ktoré nesmú chýbať vo vašej kuchyni

Doprajte si riadnu dávku vitamínov, ktoré podporia nielen dobrú náladu, ale tiež vás zbaví únavy, stresu a spoľahlivo vám pomôžu s redukciou váhy, jedným z najčastejších novoročných predsavzatí. Pripravili sme pre vás 5 zdravých tipov, ktoré musíte vyskúšať a ktoré nesmú chýbať vo vašej kuchyni!

1. Smoothie: Nápoj z ovocia plný vitamínov

Rozmaznávať svoje zdravie môžete už od rána, keď je najdôležitejšie nezabúdať na poriadne raňajky, ktoré vám dodajú dostatok energie na celý deň. Spoločne s raňajkami doporučujeme podávať smoothie, čiže rozmixované ovocie s jogurtom, vločkami alebo kokosovým mlieko. Prácu s mixovaním vám uľahčí výber mixérov od legendárnych značiek ako napríklad KitchenAid a alebo ešte lepšie - špeciálny smoothie maker Gorenje, pri ktorom slúži mixovacia nádoba ako fľaša a preto vám odpadne práca s okamžitým umývaním riadu a smoothie sa pre vás stane príjemnou rannou rutinou. 

2. Rýchla svačinka, ktorá zaženie chuť na sladké

Nepodcenujte malé svačinky počas dňa! V dopoludní je ideálny ovocný šalát s gréckym jogurtom a pre prípad núdze majte vždy pripravenú prvú pomoc v podobe RAW tyčinky českých značiek Bombus alebo LifeFood, ktoré neobsahujú žiadny pridaný cukor ani akékoľvek živočíšne zložky. A navyše môžete vyberať z niekoľko rôznych príchutí! Naším favoritom je bezpochybne proteínová raw tyčinka značky Bombus s arašidovým maslom a čokoládová Lifebar, ktorá spoľahlivo zaženie chuť na sladké a čokoládu.

raw tycinky

 

3. Uvarte si kúsok zdravia!

Zaobstarajte si do svojej kuchyne aspoň jednu zdravú kuchárku plnú inšpiratívnych receptov, ktorá môže byť návodom napríklad pre začínajúcich vegetariánov a všetkých, ktorých zaujíma alternatívne a zdravé stravovanie. Objavte jednoduché recepty a neustále ich obmieňajte podľa vašej chuti. Našou obľúbenou je jedinečná Kuchařka ze Svatojánu a BioAbecedář Hanky Zemanovej obsahujúce všetky odpovede na vaše otázky ohľadne bio potravín a toho, ako správne vyberať zdravé suroviny a nielen pre vás, ale i pre vaše deti.

kucharky

 

4. Vařte zdravě a bez tuku

Vařit zdravě a bez tuku? Udělejte si radost a pořiďte si alespoň jednu kvalitní pánev s nepřilnavým povrchem, která vám zaručí zdravé vaření bez kapky oleje a následného připalování. Palačinky, steaky a zelenina ještě nikdy nebyly zdravější! Odolné nádobí, vhodné též na indukci, udělá mnoho, obzvlášť pokud se spojí dohromady s originálním designem. Důkazem je například značka Raymond Blanc navržená michelinským kuchařem nebo měděné nádobí značky Ruffoni, které dokonale ozdobí vaši kuchyň a vaření vás bude o to víc bavit.
A pokud chcete zdravé vaření posunout ještě o stupeň výš, vyzkoušejte parní hrnec značky Gorenje, ve kterém můžete vařit najednou zeleninu, maso i rýži a to pouze na páře, čímž se vaření stává automaticky o dost dietnější a navíc stačí pouze nastavit čas a o víc se starat nemusíte. Pokud však rýži připravujete pravidelně, není od věci pořídit si rýžovar, který udrží rýži po uvaření ještě 6 hodin teplou a kyprou, ať už se chystáte na italské rizoto nebo sushi.  

4. Varte zdravo a bez tuku

Variť zdravo a bez tuku? Urobte si radosť a zaobstarajte si aspoň jednu kvalitnú panvicu s neprihorľavým povrchom, ktorá vám zaručí zdravé varenie bez kvapky oleja a následného pripaľovania. Palacinky, steaky a zelenina ešte nikdy neboli zdravšie! Odolný riad, vhodné tiež na indukciu, urobí mnoho, obzvlášť pokiaľ sa nespojí s originálnym dizajnom. Dôkazom je napríklad značka Raymond Blanc navrhnutá michelinskym kuchárom alebo medený riad značky Ruffoni, ktoré dokonale ozdobia vašu kuchyňu a varenie vás bude o to viac baviť
A pokiaľ chcete zdravé varenie posunúť ešte o stupeň vyššie, vyskúšajte parný hrniec značky Gorenje, v ktorom môžete variť naraz zeleninu, mäso i ryžu a len na pare, čím sa varenie stáva automaticky odosť dietnejší a navyše stačí len nadstaviť čas a o viac sa starať nemusíte. Pokiaľ však ryžu pripravujete pravideľne, nieje odveci zaobstarať si ryžovar, ktorý udrží ryžu uvarenú ešte 6 hodín teplú a kyprú, nech sa už chystáte na talianske rizoto alebo sushi. 

medene hrnce

 

5. Zaradte do svojho jedálnička zdravé tuky

Nedeste sa tukov, pretože v niektorých podobách sú pre naše telo skutočne nenahraditeľne, aby správne fungoval nielen náš tráviaci systém,ale tiež preto, že zdravé tuky zabraňujú zápalovým ochoreniam. Vhodné sú predovšetkým oriešky, ľanové semienka, avokádo, extra panenské olivové oleje lisované za studena a kvalitný kokosový olej, ktorý využijete nielen v kuchyni miesto klasického oleja a na prípravu raw tort, ale tiež ma zázračné účinky na vašu pleť. Olivový olej je naopak ideálny do šalátov, na zvýraznenie chuti grilovaného mäsa a pokiaľ siahnete po kvalitnom nefiltrovanom olivovom oleji Il Casolare, prekvapí vás nielen chuť, ale i vysoký podieľ výživných látok. 

 

olivovy olej